CATALAN FOOD EXPERIENCE SAO PAULO

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació organitza el Catalan Food Experience Sao Paulo, un acte de promoció gastronòmica de Catalunya al restaurant Cala del Tanit, de la mà del xef català establert al Brasil Òscar Bosch.

DESCRIPCIÓ DE L'ACTUACIÓ

L'esdeveniment consistirà en un dinar-degustació de promoció gastronòmica de Catalunya, que tindrà lloc el 27 de novembre de 2026 al restaurant Cala del Tanit, a São Paulo, i que reunirà professionals del sector agroalimentari i gastronòmic brasiler.

L'acte comptarà amb un espai exclusiu de producte català, on s'exposaran els productes de les empreses participants. A més, el xef Òscar Bosch els incorporarà, sempre que sigui viable, a la proposta gastronòmica de la jornada, amb l'objectiu de donar-los a conèixer a través de diferents aplicacions culinàries.

Aquesta actuació vol contribuir a reforçar la presència i el posicionament dels productes agroalimentaris catalans al Brasil, posar en valor la seva qualitat, autenticitat i versatilitat gastronòmica, i generar noves oportunitats de contacte amb els principals agents del mercat.

MODALITAT DE PARTICIPACIÓ

Les empreses seleccionades podran participar en l'actuació mitjançant una de les modalitats següents:

1. Exposició al corner de producte català

• Exposició dels productes de l'empresa en un espai destacat del restaurant.
• Possibilitat de facilitar materials promocionals i fitxes tècniques dels productes.
   

2. Integració a la proposta gastronòmica

• Incorporació dels productes seleccionats a les elaboracions gastronòmiques del xef Òscar Bosch, sempre que les característiques del producte i la proposta culinària ho permetin.
• En el cas de vins i altres begudes, es podran degustar durant la Jornada. 

EMPRESES DESTINATÀRIES

L'actuació s'adreça a empreses catalanes dels sectors següents:

• Oli d'oliva verge extra premium
• Vermut i productes per a l'aperitiu
• Embotits i productes carnis curats
• Formatges artesans i especialitats gourmet
• Conserves i delicatessen
• Productes del mar d'alt valor gastronòmic
• Dolços tradicionals i xocolata gourmet
• Vins i escumosos de segment premium
• Altres productes agroalimentaris gourmet

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

Les empreses interessades a participar hauran de complir els següents requisits:

• Ser una empresa catalana d'aliments, begudes o vins.
• Tenir producte ja disponible i en estoc al Brasil.
• Disposar d'un producte gastronòmic premium alineat amb el posicionament gastronòmic de l'acte.
• Lliurar, a través de l'importador o distribuïdor, les quantitats acordades amb Prodeca, dins dels terminis i al punt de lliurament indicats.
• Facilitar la informació técnica i comercial necessària per presentar correctament els productes i la disponibilitat al mercat.

L'adquisició dels productes necessaris per a l'esdeveniment es farà directament a través dels importadors o distribuïdors de les empreses participants al Brasil, en coordinació amb l'agència organitzadora i el restaurant.

SELECCIÓ DE LES EMPRESES

La participació està subjecta a la validació prèvia de l'organització i de l'espai.

La inscripció no implica l'acceptació automàtica. La selecció es farà, a través de les professionals, segons l'adequació dels productes al menú i als maridatges, la complementarietat de les referències i la disponibilitat comercial a la zona d'interès.

COST I TERMINI D'INSCRIPCIÓ

• La participació en aquesta actuació no té cost d'inscripció per a les empreses seleccionades.

Les empreses interessades hauran de remetre a Prodeca el formulari d'inscripció, indicant les referències proposades, la disponibilitat comercial i les dades de contacte de l'importador o distribuïdor al Brasil abans del 12 de novembre.

L'empresa es considerarà admesa un cop Prodeca li hagi comunicat la seva participació, previ formulari d'inscripció.

Un cop confirmades les referències seleccionades, Prodeca, en coordinació amb l'agència organitzadora i el restaurant, procedirà a la compra de producte amb estoc disponible al mercat als importadors / distribuïdors de les empreses participants.