PRODECA - DARPA organiza la participación de bodegas catalanas en un Espacio de vino catalán en la muestra en la calle TAST A LA RAMBLA 2025, que tiene lugar en Barcelona, Plaça de Catalunya, del 8 al 11 de mayo.

DESCRIPCIÓN GENERAL

La La FERIA GASTRONÓMICA TAST A LA RAMBLA es un evento gastronómico que desde 2014 reúne la mejor restauración de Barcelona en la zona centro. Este año celebra su 11ª edición.

El público asistente visita la feria durante cuatro días y consume en formato de tapas las elaboraciones de algunos de los restaurantes y pastelerías más emblemáticas de Barcelona.

Las primeras ediciones se celebraron en la parte baja de la Rambla de Canaletes. Desde hace unos años la feria se celebra en Plaça Catalunya, en una superficie total aproximada de 8.100 m2  dedicados a la gastronomía, los vinos y la restauración de Barcelona.

Datos de la edición 2024

• Volumen de visitantes: más de 450.000 personas 
• Degustaciones vendidas: 140.000
• Asistentes a los talleres y catas: más de 2.000 personas

UBICACIÓN Y FECHAS

Ubicación: Plaça Catalunya de Barcelona

Fecha del evento: del 8 al 11 de mayo

Horario de apertura al público:

• Jueves 8 de mayo, de 12:00 h a 22:00 h
• Viernes 9 de mayo, de 12:00 h a 24:00 h
• Sábado 10 de mayo, de 12:00 h a 24:00 h
• Domingo 11 de mayo, de 12:00 h a 22:00 h

Desmontaje: una vez finalizada la feria y según indicaciones de la organización.

ELEMENTOS QUE INCLUYE LA PARTICIPACIÓN

La inscripción a la feria incluye: 

1. ESTAND

Cada bodega dispondrá de:

• Espacio propio de 7,5 m2 (3x2,5 m) en el interior de una carpa
• Iluminación y enchufe de 1,5 kW
• Rotulación en el exterior del estand con el nombre de la bodega.
• Rotulación en el exterior del estand con la oferta de degustación y venta de producto. Dimensiones 40 x 57,5 cm. 
• Mostrador de atención al público. Dimensiones 180 x 55 x 105 cm.
• 1 armario con puerta. Dimensiones 51 x 43 x 80 cm.
• 1 botellero. Dimensiones 100,4 x 55 x 86,5 cm.
• 1 estantería de 86 x 27 x 160 cm.
• 1 taburete de madera.
• 1 almacén compartido (3x12 m) para el uso de todas las bodegas participantes.
   

2. PRESENCIA DE REFERENCIAS DE LAS BODEGAS CATALANAS EN EL ESPACIO PUNTO DE ENCUENTRO (ZONA VIP)

El espacio Punto de Encuentro es la zona de hospitalidad y networking del Tast a la Rambla. Es un espacio relajado y propicio para la cata de una selección de los productos y vinos escogidos.

Se incorporará una referencia de vino o cava por parte de cada bodega participante. Las bodegas deberán enviar una propuesta de hasta tres referencias para que la organización elija una.

Cada bodega venderá las botellas necesarias de ese vino o cava a la organización con unas condiciones de precio especiales (4,00 € a 6,00 €/botella) y con posibilidad de devolver el excedente de cajas enteras y sin abrir. Al acabar el evento, cada bodega facturará a la organización las botellas finalmente consumidas.

En caso de que hubiera producto sobrante al acabar la feria, el excedente se devolverá a cada bodega, que abonará la parte correspondiente a la organización.

3. DEMOSTRACIONES DE COCINA Y MARIDAJES

En el transcurso de una jornada, el espacio de showcooking de la feria acogerá una serie de demostraciones bajo el paraguas de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Una serie de cocineros de renombre, productores y/o bodegas catalanas realizarán actividades para poner en valor la gastronomía y los productos locales.

Estas actividades estarán abiertas al público con acceso gratuito y confirmación de plaza según orden de llegada y hasta completar el aforo (24 pax/sesión aproximadamente).

Todas las actividades incluirán degustación y/o maridajes con vinos seleccionados de entre las bodegas participantes en la zona de vinos y cavas. También participarán los AOVE con DOP de Cataluña.

Nota: la organización comprará las botellas de vino necesarias entre las bodegas participantes en condiciones similares a las del Punto de Encuentro.

4. COMUNICACIÓN

Se hará mención del Espacio de vino catalán en el plano, en el programa de mano de la feria, en la web, en los puntos de información de la feria, en el dosier de prensa y en las redes sociales de la organización ferial y de Prodeca.

VENTA DE DEGUSTACIONES Y PRODUCTO EN EL ESTAND

Cada bodega se encargará de la gestión y explotación de su espacio, que deberá estar abierto durante todo el horario ferial.

La venta de las degustaciones (vinos por copas) se gestionará con tokens, la moneda oficial del Tast a la Rambla (1 token = 1,00 €), que los visitantes podrán comprar en las taquillas y con pago con tarjeta a través de un datáfono proporcionado por la feria.

PVP degustación de vino: 4 o 5 tokens (4 € o 5 €)

Las degustaciones de vino se servirán con copas de cristal del TLR proporcionadas por la organización (PVP: 1,00 €).

La organización hará un recuento diario de las ventas para cada bodega. Al finalizar la feria, la organización devolverá a la bodega el 60% del importe facturado en su estand -IVA (40% para la organización). La facturación recaudada por la venta de las copas de cristal no computará en este recuento y el 100% de esa facturación será para la feria.

Opcionalmente, las bodegas tendrán también la posibilidad de vender botellas de vino enteras (cerradas y sin refrigerar, para consumirlas fuera del evento) mediante pago exclusivamente con tarjeta a través del mismo datáfono proporcionado por la organización.

PVP botella: a determinar por la bodega

Al finalizar la feria, la organización devolverá a la bodega el 75% del importe recaudado con la venta de botellas -IVA (25% para la organización).

Para el cobro de este reembolso, al acabar la feria cada bodega deberá emitir la factura por el importe correspondiente a la organización de la feria.

Nota: las empresas inscritas recibirán más detalles sobre la operativa de liquidaciones por parte de la organización.

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN Y CRITERIOS DE ADMISIÓN DE SOLICITUDES

Prodeca pone a disposición de las bodegas catalanas un espacio de exposición bajo la marca Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, con el objetivo de contribuir a la promoción comercial del sector vitivinícola.

MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN

• 8 plazas para el total de días de feria (4 días)
• 4 plazas rotativas para dos días de feria (jueves+viernes / sábado+domingo)

Criterios para la aceptación de las empresas:

• Podrán ser admitidas las empresas catalanas productoras de vino y espumosos elaborados en Cataluña.
• No se admitirán vinos amparados por alguna denominación de origen no catalana ni elaborados fuera del territorio catalán.
• Tampoco se admitirán las empresas dedicadas exclusivamente al comercio de vinos salvo que representen a una empresa elaboradora: en este último caso, el nombre e imagen que constará como expositor será el de la empresa elaboradora.
• La aceptación se hará por orden de llegada de inscripciones, entre las que cumplan los requisitos.
• En caso de que haya una demanda de espacios superior a los ofrecidos, se aplicará el criterio de equilibrio de la oferta.
• En caso de que haya una alta demanda de las plazas rotativas para los mismos días, la organización realizará un sorteo para seleccionar qué bodegas expondrán en cada turno.

La admisión definitiva de las empresas es competencia exclusiva de la organización. En caso de denegación de la solicitud de participación, Prodeca devolverá el importe abonado.

COSTE DE PARTICIPACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE INSCRIPCIONES

Coste por empresa:

• 4 días de feria: 1.300 € + 21% IVA = 1.573 €
• 2 días de feria: 650 € + 21% IVA = 786,50 €

Las empresas interesadas en participar deberán rellenar el formulario de inscripción y remitirlo a Prodeca junto con el comprobante de pago del importe de participación.

Las empresas deberán indicar en el momento de la inscripción si quieren participar en la modalidad de 4 días o de 2 días y, en este último supuesto, qué días prefieren.

Prodeca emitirá una factura en concepto de participación en el Tast a la Rambla 2025 una vez se haya abonado el pago correspondiente.

PLAZO DE ADMISIÓN DE SOLICITUDES Y PAGOS

• Fecha límite de admisión de solicitudes: lunes 7 de abril de 2025

La empresa se considerará admitida una vez haya enviado la solicitud de participación, dentro del plazo indicado, y haya abonado el importe de inscripción.

Si la empresa renuncia a su participación perderá el 100% de lo que haya abonado.

La organización se reserva el derecho de valorar las razones presentadas por la empresa para anular su participación y devolver un porcentaje del importe abonado.