Actualidad
23.05.22
Raúl Gispert representará Catalunya en el European Young Chef Award
El joven chef de la escuela culinaria EUHT StPOL, Raúl Gisbert, es el ganador del concurso “Cuina Jove de Catalunya” con el plato “Vermut en tres mossegades” (Vermut en tres mordiscos). Un plato que le permitirá representar a Catalunya en e
26.04.22
Los vinos y cavas catalanes con DO, protagonistas de la escuela mexicana de sumilleres
La Escuela Mexicana de Sommeliers organiza seis masterclass sobre los vinos y las denominaciones de origen catalanas con el objetivo de posicionarlos en el mercado mexicano. El curso cuenta con la colaboración y el aval de Prodeca en coordi
22.04.22
Barcelona, capital de los productos del mar durante la Seafood 2022
Barcelona acoge por primera vez la Seafood Expo Global, que del 26 al 28 de abril se convertirá en el escaparate de los productos del mar en el mundo. PRODECA - DACC organiza la participación agrupada de una quincena de empresas catalanas b
04.04.22
Eric Montes, mejor receta elaborada con productos DOP e IGP de la Eurorregión
El chef catalán Eric Montes, vencedor regional del European Young Chef Award 2022, ha ganado el concurso "Mejor receta eurorregional elaborada con productos DOP e IGP de Cataluña, las Islas Baleares y Occitania" que se ha celebrado hoy en e