Actualidad
21.02.25
Ànakin Rivera representará a Cataluña en el European Young Chef Award 2025
Ànakin Rivera, alumno de la Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL), ha obtenido el Premio Absoluto y el Premio Catalan Food que otorga la Generalitat de Catalunya, lo que le permitirá representar a Catalu
06.02.25
Participamos en los premios enogastronómicos del Hotel Wine Fest
El Premio busca la mejor armonía entre un vino y una tapa o platillo inspirado en la gastronomía local de su Denominación de Origen y se otorgó al hotel Mandarin Oriental Barcelona con la tapa: nigiri socarrat de esgarraet con el maridaje m
21.01.25
Cataluña, Región invitada de Madrid Fusión 2025, anuncia su programación
Coincidiendo con el reconocimiento como Región Mundial de la Gastronomía (CRMG25), Cataluña se convierte en la Región Invitada de la nueva edición de Madrid Fusión. Con el apoyo de Prodeca, la Promotora de Exportaciones Agroalimentarias de
30.11.24
La chef catalana Marta Minoves triunfa en el European Young Chef Award 2024
La joven cocinera, de 22 años, ha sido reconocida con el premio gracias a su propuesta "Fonda Tor", una reinterpretación moderna de un plato tradicional del Berguedà. La 8ª edición del European Young Chef Award se ha llevado a cabo en Sicil