Participamos en los premios enogastronómicos del Hotel Wine Fest

Del 22 de enero al 5 de febrero, algunas de las principales Denominaciones de Origen de vinos de España participantes en la Barcelona Wine Week se hermanaron con los hoteles más emblemáticos y exclusivos de la ciudad para dar a conocer los vinos de sus bodegas más allá de la feria.

Los hoteles participantes elaboraron y pusieron a la venta dos propuestas diferentes para maridar con los vinos de la Denominación de Origen patrocinadora: una tapa/platillo y un menú degustación, que compitieron por el Premio al "Mejor Maridaje Alimentos de España" del Hotel Wine Fest 2025, patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En cada hotel se pudo degustar, sin cita previa, una tapa o platillo maridado con un vino de la Denominación de Origen alojada e inspirado en la tradición culinaria de cada territorio.

Las DOP y los hoteles participantes fueron: DO Cava (El Palace Barcelona), DO Rueda (Cotton House Hotel), DO Utiel-Requena (Majestic Hotel & Spa), DO Alicante (Monument Hotel), DO Valencia (Mandarin Oriental Barcelona), DO Jumilla (Grand Hotel Central), DO Yecla (Kimpton Vividora Hotel) y DO Bullas (Hotel Neri Relais & Châteaux).

El veredicto del jurado, confirmado por  se dio a conocer el miércoles 5 de febrero, a las 13:00 h, en el Speakers Corner by AECOC (pabellón 1) de la Barcelona Wine Week (Fira de Barcelona). 

El jurado profesional encargado de valorar y otorgar este galardón estuvo formado por David Robledo (director del curso de sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid), Esther Iglesias (viticultora y enóloga), Agustín Trapero (sumiller y consultor) y María José Huertas (head sommelier del restaurante Paco Roncero) y Gemma Moliner (responsable de Comunicación y Gastronomía de Prodeca).

El Premio  busca la mejor armonía entre un vino y una tapa o platillo inspirado en la gastronomía local de su Denominación de Origen y se otorgó al hotel Mandarin Oriental Barcelona con la tapa: nigiri socarrat de esgarraet con el maridaje malvasía blanco 2023 de la bodega Clos De Lom de la D.O. Valencia.

https://hotelwinefest.com/