PRODECA - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica organitzem la participació agrupada d'empreses catalanes del sector ecològic a l'estand ECOTECA dins del GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA que se celebrarà els dies 3, 4 i 5 de novembre de 2025 al Recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona.

DESCRIPCIÓ DE L'ESDEVENIMENT

El GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA és l'esdeveniment de referència del sector de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia que reuneix anualment els restauradors, compradors i distribuïdors especialitzats. Té un enfocament comercial professional, no està obert al públic general.

La fira, organitzada per Fira de Barcelona, constitueix un punt de trobada idoni per conèixer les novetats del sector, aglutinant un espai d'exposició juntament amb un programa d'activitats i ponències. És doncs, una oportunitat per descobrir tendències i novetats, generar negocis i viure experiències gastronòmiques.

El públic professional aglutina distribuïdors, responsables de compra del sector food service, empresaris de restauració i indústria agroalimentària, administracions i associacions, centres de formació, cuiners, enòlegs, botigues especialitzades, periodistes i crítics gastronòmics.

A l'edició del 2024 hi van assistir més de 18.500 visitants professionals, 360 expositors i 256 ponents. La satisfacció, tant d'expositors com de visitants, va superar el 98%.

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ I CRITERIS D'ADMISSIÓ

Per tal de reforçar la presència d'empreses catalanes del sector ecològic al GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA, Prodeca, el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica treballem conjuntament en l'organització de la participació agrupada d'empreses del sector ecològic a l'estand ECOTECA.

En aquest sentit, la fórmula per dinamitzar l'estand serà a través de la participació rotatòria d'empreses catalanes productores del sector ecològic, que disposin del segell del CCPAE i estiguin adherides a La Gastroteca, apartat Ecoteca. 

Segons això, durant cada jornada de la fira, quatre empreses d'aquest sector ocuparan quatre taulells/mostradors, de manera que, tenint en compte que la fira dura tres jornades, seran dotze les empreses que hi podran exposar. 

En cas que una empresa vulgui participar més d'una jornada de la fira, Prodeca valorarà la petició sempre que hi hagi disponibilitat d'espai a l'estand.

Prodeca es reserva el dret a realitzar una selecció d'empreses segons criteris d'adequació sectorial i d'idoneïtat del producte per al mercat. Igualment, en cas d'haver-hi molta demanda d'espais per a un sector determinat, es limitarà la participació d'empreses per tal de no produir un excés d'oferta concentrada. 

Les empreses interessades a participar-hi hauran d'emplenar el formulari d'inscripció i remetre'l a Prodeca juntament amb el comprovant del pagament. 

S'acceptaran inscripcions d'empreses fins arribar al límit d'espai contractat en aquesta fira. 

L'assignació d'espais es realitzarà mitjançant sorteig públic.

Si es presenta una demanda d'espais superior a l'oferta, Prodeca aplicarà el criteri d'ordre d'inscripció i pagament corresponent. 

COST DE PARTICIPACIÓ

• Taulell/mostrador: 300€ + 21% IVA 

ORGANITZACIÓ DE L'ACTUACIÓ

Totes les empreses participants estaran inscrites al GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA i podran accedir als serveis disponibles per als co-expositors.

Cada expositor disposarà d'un mostrador/taulell que inclourà el logotip, un tamboret i el nom de l'empresa clarament visible.

El personal de Prodeca destinat a l'organització donarà suport als expositors abans, durant i després de la celebració de la fira.

TRANSPORT DE MOSTRES

• El transport i recepció de mostres anirà a càrrec i serà responsabilitat de l'empresa expositora.

TERMINI D'ADMISSIÓ DE SOL·LICITUDS I PAGAMENT

• Data límit d'admissió de sol·licituds: 30 de juliol de 2025

L'empresa es considerarà admesa un cop hagi enviat la sol·licitud de participació degudament complimentada i hagi abonat els 300€ + IVA corresponents a la participació.

Una vegada admesa, si l'empresa renuncia a la seva participació, perdrà el 100% del que hagi abonat.

Prodeca es reserva el dret de valorar les raons presentades per l'empresa per anul·lar-ne la participació i retornar un percentatge de l'import abonat.

En cas que, per algun motiu, l'esdeveniment hagués de ser cancel·lat, Prodeca retornarà a les empreses els imports abonats en concepte d'inscripció, sense que l'empresa pugui reclamar cap import addicional.

TRANSPORT DE MOSTRES

El transport i recepció de mostres anirà a càrrec i serà responsabilitat de l'empresa expositora.