DO Terra Alta

La DO Terra Alta, una de les 7 denominacions d’origen històriques de Catalunya, és la zona vinícola catalana més meridional, situada entre el riu Ebre i les terres del Matarranya. La seva situació geogràfica té un alt valor paisatgístic. No en va, les Terres de l’Ebre han estat reconegudes per la UNESCO com a Reserva de la Biosfera, amb un enorme potencial vitivinícola.

Ja al segle XVII es troben testimonis que deixen constància d’una plantació a Gandesa denominada vernatxa. Actualment, a la Terra Alta es conrea el 33% de la garnatxa blanca mundial, un percentatge que suposa el 75% de la producció a Espanya i el 90% de la garnatxa blanca a Catalunya.  

La DO Terra Alta és, sens dubte, l’ànima de la garnatxa blanca. Tant és així que compta amb un distintiu de control específic de Garnatxa Blanca 100x100. 

La DO Terra Alta ofereix uns vins fins, distingits per la seva força i caràcter. Un Terra Alta arrela en terres calcàries, creix amb el sol del Mediterrani i s’elabora amb cura. Les característiques diferenciadores dels seus vins són degudes principalment a la mediterraneïtat del seu terrer i al predomini de les varietats de raïm tradicionals que, juntament amb les varietats foranies, marquen el seu caràcter.  

Les particularitats que s’hi poden apreciar en tots els vins de la DO Terra Alta són aquesta mediterraneïtat, més expressió en boca que en nas, i una destacable persistència al tast.

Els vins brisats se'n van i tornen

Els blancs són vins de color pàl·lid, aroma fresca i un pas en boca ampli i equilibrat. Estan elaborats majoritàriament amb garnatxa blanca. La importància de la Garnatxa i una cultura específica d’entendre la seva elaboració fan d’aquests vins els que millor expressen el terrer i la cultura de la DO Terra Alta, i els fa mereixedors d’un distintiu de garantia específic, el Terra Alta Garnatxa Blanca 100X100.  

Els vins negres destaquen pel seu caràcter mediterrani, amb elevada intensitat colorant i predomini de les aromes de fruita. La singularitat i qualitat es completa amb 4 tipus de vins de licor: els vins dolços naturals, les misteles -blanques i negres- i els vins rancis, tots ells obtinguts a partir de raïms de garnatxa sobremadurats per l’acció natural del cerç que bufa durant la tardor.