Prodeca, en col·laboració amb la Delegació del Govern de Catalunya a Alemanya, impulsa la presència dels vins escumosos catalans a l'International Sparkling Festival de Mainz

El passat diumenge 3 de novembre, Prodeca en col·laboració amb la Delegació del Govern de Catalunya a Alemanya,  va organitzar una masterclass dedicada als vins escumosos catalans en el marc de l'International Sparkling Festival, celebrat a Mainz. La sessió va ser conduïda per la sommelier Nicole Wolbers, formadora certificada en Cava per la Cava Academy, reconeguda experta en vins escumosos i titulada amb el Diploma WSET.

Aquesta masterclass va comptar amb la participació de cinc cellers catalans —Mas Gomà, Pere Ventura, Parés Baltà, Juvé & Camps i Perelada— que van mostrar els seus productes a un públic format per experts del sector. L'objectiu de l'acte era donar a conèixer la qualitat i diversitat dels vins escumosos de Catalunya, posicionant-los com a referents internacionals.

L’activitat va incloure una formació tècnica sobre les particularitats dels vins escumosos catalans, així com una introducció a les diferents regions vinícoles i tècniques d'elaboració. Això va permetre als assistents aprofundir en el coneixement de les característiques distintives dels escumosos catalans. L’acte va servir també com a espai de networking, promovent noves oportunitats de col·laboració entre professionals i impulsant el prestigi d’aquests vins a nivell internacional.