Felipe Smid: "Els vins catalans no imiten altres regions i destaquen per trets únics"

Quines han estat les barreres aranzelàries fins ara?

Abans de l’acord Mercosur, un vi europeu suportava un aranzel del 27% per entrar al Brasil. En comparació, amb l’acord Mercosur + Xile l’aranzel és del 0%, fet que explica que el Brasil importi actualment més vi des de Xile.

Però la barrera no és només aranzelària. Tot el procés de distribució genera impostos successius que poden elevar el cost final fins a gairebé el 50%. Això inclou registre d’etiqueta al MAPA, anàlisis de l’ANVISA, procés duaner, marges d’importadors, comissions i marges de botigues. Un vi de 2 € pot arribar a costar entre 12 € i 14 € al consumidor final brasiler.

Catalunya és una marca pròpia al Brasil o està vinculada a Espanya?

Tècnicament i legal, els vins de Catalunya són vins espanyols. Però, en pràctica i màrqueting, Catalunya opera cada vegada més com una marca pròpia. Exemples clars són el Priorat i Corpinnat, comparables a Champagne o el Roine a França pel que fa a reconeixement de marca i identitat.

Quin és el perfil del consumidor brasiler de vi català? Hi ha coneixement de les DO catalanes, o alguna DO catalana predilecta per als consumidors

Hi ha tres perfils principals. El consumidor de cava, de classe mitjana/alta, que busca seguretat i estatus, amb marques com Freixenet i Codorniu. També els enòfils i consumidors experimentats, de classe alta, que s'interessen en icones del Priorat, preferint vins potents i reconeguts. El tercer és l'explorador de tendències, curiosos, amants de la gastronomia, interessats en DO com Penedès i Montsant, i que freqüenten wine bars a São Paulo i Rio de Janeiro.

Quina qualitat dels vins catalans és més valorada?

Depèn del segment de mercat. Per al gran públic, l'important és mantenir una bona relació qualitat-preu. Per als enòfils, narrativa, amb terroir i història. Els consumidors del mercat modern, la sostenibilitat, com a factor “cool”.

On es consumeix més vi?

El consum principal és a la llar. La pandèmia ha consolidat l’hàbit de consumir vi al domicili, reforçat per l’e-commerce avançat i la “gourmetització” del menjar a casa. El restaurant segueix sent important per a l’experiència guiada i harmonització, mentre que els wine bars ofereixen un espai informal, amb consum per copa i socialització.

Si es pretén entrar en aquest mercat, s'ha d'entendre que al Brasil el vi s'ha convertit en una beguda per relaxar-se al sofà i ha deixat de ser una beguda "d'esdeveniment".

Per què els espumosos lideren les importacions de vi català?

El cava lidera el creixement al Brasil per quatre factors: mètode tradicional accessible, força de les grans marques, adaptació al paladar i clima brasiler, i versatilitat d’estils de sec a dolç. Tot això impulsa l’economia del vi català al país.

Hi ha espai per als vins negres catalans?

La singularitat és clau. Els vins catalans no imiten altres regions i destaquen per trets únics, com la mineralitat salina dels blancs de xarel·lo, o la potència mineral sobre esquist (llicorella) dels negres del Priorat. 

Entre altres, el cava és molt valorat per la seva relació preu/qualitat, els vins del Priorat, per la seva potència i prestigi i els Corpinnat i vins naturals, per l'ètica i l'autenticitat.