CATALAN WINES MASTERCLASS XINA 2025

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya organitza a diferents ciutats de la Xina diferents Mastersclass de vins i escumosos catalans, dirigides per diversos sommeliers de reconegut prestigi.

DESCRIPCIÓ DE L'ESDEVENIMENT

La masterclass de vins i escumosos catalans és una eina de formació dirigida a professionals de la importació, distribució, restauració i retail de la Xina.

L'objectiu de l'actuació és presentar a professionals del vi l'oferta catalana present a la Xina, així com una selecció de nous vins de cellers interessats en una primera aproximació al mercat i poder donar-se a conèixer més per tal de:

• Incrementar i millorar el posicionament i la percepció dels vins catalans entre els professionals del sector.
• Incrementar les vendes dels importadors/distribuïdors de productes catalans presents a l'esdeveniment.

Aquesta actuació forma part del projecte europeu de promoció dels vins i caves catalans amb Denominació d'Origen ' 'Taste the Difference' (TTD.EU), que gestiona PRODECA conjuntament amb la Unione Italiana Vini (UIV), i que busca donar visibilitat i valor als vins catalans a través d'iniciatives específiques d'internacionalització.

OBJECTIUS MASTERCLASS

Durant el 2025 se celebraran un total 2 masterclass, amb una previsió de 30 a 50 assistents per cada una. Aquestes tindran lloc a les ciutats de Shanghai i Beijing.

Les dates escollides per impartir les masterclass serà sempre en el context de diferents fires importants del sector agroalimentari.

Cronograma de sessions previstes:

• Juliol: Beijing Masterclass - MASTER OF WINE

Els dos Master of Wine que conduiran aquesta masterclass són:

1. Fongyee Walker - primera Master of Wine xinesa i una de les principals sommeliers del país. Fundadora de l'acadèmia Dragon Phoenix Wine Academy. 

2. Edward Ragg - Reconegut sommelier, antigament professor de la prestigiosa universitat Tsinghua. Co-fundador de l'acadèmia Dragon Phoenix Wine Academy.

    

• Setembre: Shanghai Masterclass - WSET
  • Sessió impartida pel prestigiós sommelier Sam Cheng que compta amb diploma WSET 4 i educador certificat del WSET. 

A mesura que avancin les inscripcions, es faran comunicats oficials entre els cellers inscrits, on es comunicaran les dates exactes i tots els detalls de cada masterclass.

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

Poden participar en aquestes masterclass de vins catalans els cellers que compleixin els següents requisits:

• Cellers catalans amb D.O.
• Tenir presència al mercat Xinès
• No estar presents, però voler establir-se al mercat de la Xina (imprescindible tenir CIFER en regla)

Prodeca es reserva el dret a realitzar una selecció d'empreses segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte amb l'objectiu que estiguin representades les diferents varietats autòctones catalanes i totes les Denominacions d'Origen.

Un cop acceptades, les empreses que no disposin de producte al mercat, hauran d'enviar les ampolles de manera agrupada fent una exportació a destí, seguint les indicacions que Prodeca indicarà en els comunicats.

COST DE PARTICIPACIÓ

• Catalan Wines Masterclass Xina: 300 € + IVA

El preu inclou: la participació a les dues masterclass i el transport de les mostres des de Barcelona fins a Xina.

TERMINI D'INSCRIPCIÓ

• Data límit d'admissió de sol·licituds: 7 de març de 2025
• Data límit per a l'enviament de mostres Barcelona (agrupatge exportació): 27 de març de 2025

L'empresa es considerarà admesa, un cop se li hagi comunicat des de Prodeca la seva participació i previ enviament de la sol·licitud de participació degudament complimentada.