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Éxito de convocatoria de 'Bienvenidos a Pagès' que supera los 50.000 visitantes y se consolida como el fin de semana de reencuentro de la ciudadanía con el campesinado y la pesca

Los días 4 y 5 de febrero Prodeca y el resto de socios del proyecto MD.net se reunieron en Sevilla con el objetivo de hacer balance del trabajo realizado en los dos primeros años de proyecto y trabajar en la implementación de sus futuras acciones.

Costa Brava Mediterranean Foods es una marca de Grupo Cañigueral, un holding de empresas familiar muy dinámico con medio siglo de experiencia en el desarrollo de alimentos de calidad. Se trata de una empresa orientada claramente a la innovación y especializada en sacrificio y despiece. La marca es un referente del sector cárnico a nivel mundial y comercializa el 70% de su producción en más de 50 países.

Más de 350 empresas agroalimentarias y agentes del sector participan en el I Forum #CatalanFood, un evento sectorial organizado por Prodeca. Bajo el título "Del volumen al valor", la jornada ha tenido el posicionamiento del producto como eje temático.

El informe resume los mercados con mayor potencial así como la situación actual de la industria de productos ecológicos en Cataluña, del 2018. 

Conocida desde los griegos y muy apreciada por los romanos, la salsa garum es uno de los secretos más exquisitos de la gastronomía mediterránea. Escata hace, de la mano del chef Pere Planagumà, la reinterpretación de esta salsa legendaria. Creatividad, imaginación y, sobre todo, sabor al servicio de un producto muy diferenciado, ideado para conquistar el segmento gourmet y el mercado internacional.

La costa del litoral, desde el hábitat acuático más extenso de Cataluña en el Parque Natural del Delta del Ebro, pasando por los vestigios tarraconenses de la antigua capital del imperio romano en Hispania, o los 280 kilómetros de playa hasta llegar a la Costa Brava y Portbou.