Los alimentos catalanes protagonistas en París

La representación catalana en París ha consolidado recientemente su importancia con la inauguración de la Place de la Catalogne, en el distrito 14. Un espacio verde, con más de 470 árboles que lo convierten en el primer bosque urbano de París, en un espacio diseñado anteriormente por el arquitecto Ricardo Bofill.

Con motivo de la inauguración de la plaza y el encuentro institucional para celebrar este nuevo pulmón verde, Prodeca ha impulsado con la Delegación del Gobierno de la Generalitat en Francia y en colaboración con el Ayuntamiento del Distrito 14 y el Ayuntamiento de París, una muestra gastronómica festiva.

La jornada, celebrada el sábado 22 de junio de 9.30 h a 14 h, presentó Cataluña Región Mundial de la Gastronomía 2025. Los asistentes pudieron probar numerosas especialidades catalanas como embutidos, quesos y dulces y también vinos del territorio de la mano de la sumiller catalana afincada en París Judith Cercós.

El acto contó con una exhibición de castells con las colles de los Geperuts de París y los Moixiganguers d’Igualada. Además, hubo música en directo con el grupo Cat Klezmer Trio y un taller de jardinería.

Francia es un mercado estratégico para Cataluña, es el primer comprador europeo de productos agroalimentarios catalanes. En 2022 importó un 16,73% del total de exportaciones internacionales.

Este hecho se debe no solo a la proximidad geográfica sino a la estrecha colaboración entre empresas catalanas y francesas, con acuerdos comerciales y distribuidores que facilitan la entrada de los productos catalanes en el mercado francés.

Los productos alimentarios catalanes tienen una excelente reputación en el mercado francés por su calidad y autenticidad. Esto incluye una amplia gama de productos como embutidos, quesos, vinos, aceites de oliva y productos frescos como frutas y verduras. Los consumidores franceses tienen una fuerte apreciación por la gastronomía y suelen buscar productos de calidad y gourmet.