Actualidad
24.01.23
El primer Olive Oil Business Forum reúne a compradores de cuatro países con una veintena de empresas catalanas
Lleida acoge por primera vez el encuentro de negocios Olive Oil Business Forum que contará con la participación de ocho compradores provenientes de cuatro países de Europa y Asia (Alemania, Reino Unido, Japón y Taiwán) que se reunirán con una veintena de empresas catalanas con el objetivo de poner en común sus intereses y generar flujos de negocio.
30.12.22
Las diez tendencias alimentarias que destaca Whole Foods para el 2023
Cada año, y ya van ocho, el consejo de Whole Foods se reúne para pronosticar las diez claves de mercado que anticipan para el siguiente año. El consejo se compone de miembros del equipo, productores locales, compradores y expertos gastronómicos. Compilan predicciones de tendencias basadas en décadas de experiencia en i en el estudio de las preferencias de consumidores, así como talleres-foco con marcas emergentes i consolidadas.
23.11.22
Raúl Gisbert, finalista del European Young Chef Award
Trondheim (Noruega) acogió el pasado 12 de noviembre la final del European Young Chef Award, que contó con la participación del chef catalán Raúl Gisbert. El representante catalán no pudo ganar la final, pero su plato, "Reinterpretación del vermú", fue muy valorado por la variedad de aromas y sabores.
26.07.22
El festival Catalunya en México promociona más de 100 productos gourmet de 23 empresas catalanas
La Delegación del Gobierno de Cataluña en México, El Palacio de Hierro y Prodeca han unido esfuerzos para celebrar el "Festival de Catalunya en México" , bajo el lema "Catalunya, donde la comida es cultura" en diferentes lugares del país centroamericano.