DO Catalunya

Actualmente, la DO Cat comercializa más de 50 millones de botellas al año, representando más del 50% del vino catalán con denominación de origen. La DO CATALUNYA se creó en el año 1999 extendiéndose por todas las zonas donde tradicionalmente se había cultivado la viña: superponiéndose así a otras denominaciones catalanas ya creadas e incorporando algunas zonas que quedaban excluidas de DO y donde se elaboraban vinos de gran calidad.

La amplitud de la zona de producción se traduce en un amplio abanico de suelos, climas y variedades de uva (36 entre autóctonas e internacionales perfectamente adaptadas) que facilitan al elaborador un marco diverso, flexible y creativo en la concepción de sus vinos. La DO Catalunya acoge vinos tradicionales y también de carácter más innovador con un mismo denominador común: la búsqueda de la excelencia.

La DO Catalunya se creó en 1999 con la idea de que, si Cataluña en general es un país de vinos, no era lógico que ningún vino catalán de calidad quedara huérfano de DO. Su ámbito geográfico es toda la Cataluña vitivinícola, es decir, que no ampara solo los territorios sin ninguna otra DO, sino que se superpone a las demás.

En este sentido, la DO Catalunya basa su identidad más en la historia y una tradición comunes entre las diversas comarcas vitivinícolas catalanas que en una unidad geográfica o climática, que por su diversidad más bien se traduce en diversidad y riqueza.

Se extiende por 42.985 ha. de superficie vitivinícola repartida en 426 términos municipales de Cataluña, donde la viña se ha cultivado tradicionalmente y donde es un elemento característico de sus paisajes y de su cultura.

El reglamento es más abierto que el de las otras DO, y ampara diversos tipos de vino y un amplio abanico de variedades de uva, que en la práctica son todas las que están autorizadas en el resto de DO catalanas.

Muchas bodegas se han acogido a ella para poder elaborar vinos con más libertad, vinos más personales, hechos con variedades de uva no autorizadas en la DO local, o para poder emplear cupajes de uvas de características y procedencias diversas: combinar uva de un lugar de secano, más potente, para hacer en el Penedès un vino especialmente corpóreo, por ejemplo.

Estas características la hacen una DO vanguardista e innovadora, donde la experimentación se traduce en vinos de alta calidad y que reflejan las nuevas tendencias... si no es que directamente marcan el camino a seguir.

Cataluña, referente internacional

Las grandes bodegas elaboradoras se han acogido a ella con el argumento de que para la exportación, y especialmente en los vinos de gran consumo, el sistema de DO comarcales puede ser poco claro, dado que el grueso de los consumidores internacionales tiene un lógico desconocimiento de la variada geografía catalana. La DO Catalunya se convierte, de esta manera, en un referente de calidad y de reconocimiento de identidad de los vinos catalanes en todo el mundo.