Cataluña incrementa sus exportaciones agroalimentarias un 4,02% en el primer semestre de 2019 respecto al mismo período de 2018

Las exportaciones agroalimentarias de Cataluña han crecido un 4,02% en valor y un 1,70% en volumen entre enero y junio de 2019 respecto al mismo período del año pasado, según los datos provisionales de Datacomex. Estas exportaciones suponen en valor el 19,42% del total del Estado. 

Si se compara el mismo periodo de 2017 (enero a junio), año en que las exportaciones fueron ligeramente superiores al 2018, vemos que, en cuanto a las exportaciones agroalimentarias, Cataluña está en un 0,85% por encima en valor y un 0,41%.  

Los subsectores que están creciente en valor por encima de la media del sector agroalimentario son el cárnico (10,74%) beneficiado por la demanda de China, y el Fine Food (5,90%). Crecen también, pero por debajo de la media, el sector de la fruta y de la huerta (3,68%) y el de cereales, molinería y semillas (2,94%). 

Por el contrario, se detecta una bajada el sector del pez y marisco (-13,89%), el del vino (-10,57%) y los aceites vegetales (-8,19%). 

Comparando el sector agroalimentario con el resto de los sectores industriales de Catalunya, vemos cómo recorta distancia con las cifras del sector automovilístico, con el que compite por llegar al liderazgo de la exportación catalana, hoy por hoy dominada por el sector químico y el de bienes de equipo. 

China, mercado de destino con un gran crecimiento 

Aunque los principales mercados de destino se mantienen (Francia, Italia, Alemania, Portugal y Reino Unido), destaca China, 6º mercado de destino, ya que se han incrementado las exportaciones agroalimentarias catalanas un 58,29% en valor. Este hecho se debe, especialmente, a la demanda de carne como consecuencia de la peste porcina africana que castiga el continente asiático desde finales de 2018. 

Por otra parte, Cataluña ha incrementado sus exportaciones agroalimentarias a Japón, 7º mercado de destino, en uno 7,98% y a Taiwán, a pesar de no ser uno de los principales destinos asiáticos, lo ha hecho en un 30,69%. Por el contrario, Hong Kong, otro mercado con una cuota pequeña por Catalunya, ha disminuido en un 31,31%. 

Estados Unidos, 8º mercado, computa uno yncremento de las importaciones de productos agroalimentarios de Cataluña de l’1,27%. Sin embargo, se prevé que las medidas proteccionistas del gobierno Trump y un posible incremento de los aranceles a los productos europeos, acaben repercutiendo en una bajada de esta cifra antes de que acabe el año, incidiendo en sectores como el de la fruta, especialmente los cítricos, los frutos secos o el pescado congelado, entre otros.  

En cuanto a los mercados de Latinoamérica destaca México, 1er destino de la zona, donde Cataluña ha incrementado sus exportaciones agroalimentarias un 4,43%. Por el contrario, en Brasil se detecta un decremento de más del 11%. 

Destaca también que, prácticamente la totalidad de los mercados africanos están creciendo significativamente como países de destino, a pesar de partir de una base pequeña: RD del Congo 188%, Kenia 152%, Senegal 98% y Nigeria 80%. 

Por otro lado, Arabia Saudita y Emiratos Árabes presentan bajadas del 26% y 14% respectivamente. 

Tasa de cobertura: se ha alcanzado el superávit comercial 

La tasa de cobertura, que hace un balance de las exportaciones e importaciones, es un indicador económico que, junto con el incremento de valor, nos da una visión de la competitividad de las empresas catalanas y de su atractivo comercial, así como de su capacidad productiva y exportadora. 

En este sentido, en 2019, con datos hasta junio, Cataluña cuenta con una tasa de cobertura del 101,09, es decir, las exportaciones de productos agroalimentarios (4.964 M€) son lligeramente superiores a las importaciones (4.911 M€). Estamos, por tanto, en superávit comercial en materia agroalimentaria por primera vez, si bien hay que ver si en el segundo trimestre del año se mantiene esta situación.  

Las exportaciones agroalimentarias crecen en valor 

Podemos afirmar que Catalunya está poniendo en valor sus productos agroalimentarios en los mercados exteriores porque, si bien el volumen exportado en los últimos 10 años ha aumentado un 45,08%, el valor lo ha hecho en un 64,76%. En los últimos cinco años el valor prácticamente ha crecido a razón del doble del volumen. 

Valorando el ratio valor/volumen de 2019 (enero a junio) respecto al mismo periodo de 2018 observamos que, éste ha crecido un 2,28% denotando que estamos vendiendo nuestros productos con más valor. 

Por lo que respecta alincremento del valor de los subsectores, observamos cómo los productos agroalimentarios de Cataluña se están pagando mejor en 2019 respecto a 2018, destacando l’incremento en porcentaje de los siguientes productos: cereales (48,33%), semillas oleaginosas (28,75%), café, té y especias (18,06%), conservas de fruta y verdura (17,18%), productos de la molinería (11,29%), carne (7,03%), lácticos (5,80%), artículos de confitería (4,23%) y cacao y las sus preparaciones (3,88). 

Los sectores Carne y Fine Food, motores de las exportaciones agroalimentarias  

El cárnico se mantiene como el primer sector exportador agroalimentario (36,33%), con 10,74% de incremento en valor y 5,50% en volumen. Está liderado por el porcino, que representa el 23,66% de todas las exportaciones agroalimentarias (65,12% del sector cárnico) con un crecimiento del 16,74% en valor y un 5,02% en volumen. El sector vacuno, representa el 4,05% del sector cárnico es el subsector cárnico que más incremento alcanza (39,60% en valor y 36,20% en volumen). 

El segundo puesto corresponde a los productos Fine Food, con un 30,64% del total exportado en valor y con un crecimiento del 5,90% en valor y 1,35% en volumen. Este sector lo lideran las siguientes categorías: productos de panadería y pastelería (10,76% del total Fino Food), cacao y sus preparaciones (8,40%), productos a base de cereales (7,38%), café (7,07%), extractos, esencias y concentrados (7%), artículos (6,44%), zumos vegetales (4,20%), confituras y mermeladas (4,35%), aguas (2,24%), cerveza (2,76%), zumos de frutas (2,01%), frutos secos (5,58%). 

Los aceites ocupan la tercera posición (en 2018 ocupada por el sector de la fruta y huerta) con el 6,85%. Esta categoría decrece un 8,19% en valor aunque incrementar en volumen un 19,40%. 

La capacidad exportadora del sector frutero lo sitúa en la cuarta posición (6,59%). Registra un incremento en valor del 3,68% y un 8,82% en volumen. 

El vino y el cava, quinto sector, representan el 5,14% de las exportaciones catalanas. Disminuyen las exportaciones un 10,57% en valor y un 4,86% en volumen respecto al mismo período de 2018. 

Los cereales, molinería y semillas suponen el 3,81%, y se observa un incremento del 2,94% en valor a pesar del fuerte decrecimiento en volumen 19,36%. 

El sector del pez y el marisco, en sexta posición, representa el 2,52% de las exportaciones agroalimentarias y decrece un 13,89% en valor y un 14,43% en volumen pese a presentar la mejor ratio valor/volumen. 

Fuentes: 
Datacomex - A.E.A.T, Eurostat, INE - Idescat, EIE – DIRCE 
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