Pasar al contenido principal
⚠️Esta página se ha traducido automáticamente.
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • Prodeca
      • Quiénes somos
      • La oficina
          • Junta de accionistas
          • Transparencia
          • Ofertas de trabajo
      • Perfil del contratante
      • Recursos de comunicación
  • Sectores
      • Cataluña agroalimentaria
      • Sectores agroalimentarios
          • Carne y embutidos
          • Fine Food
          • Aceite
          • Vino
          • Fruta y hortalizas
          • Pescado y marisco
      • Ecológico
      • Halal
      • Gastronomía
  • Servicios
      • Crecimiento internacional
          • Ferias internacionales
          • Programa Catalan Food
          • Encuentros con compradores
      • Promoción local
          • Programas de compradores
          • Ferias locales
          • Bienvenidos a Pagès
          • Gastroteca.cat
      • Conocimiento
          • Formación
          • Inteligencia de mercados
          • Herramientas
          • Asesoramiento
  • Agenda
  • Actualidad
  • Contacto
  1. Inicio
  2. Catalan Food Trade
  3. El mercado de la alimentación en México
  4. Hacer negocios en México
#13 Noviembre 2025
El mercado de la alimentación en México

Hacer negocios en México

Presa de decisions corporatives

  • Relacions personals com a base dels negocis: a Mèxic, la confiança i la relació personal són fonamentals abans d’iniciar qualsevol negoci. Sovint les decisions comercials depenen més de la relació construïda que no pas del contracte en si.
  • Estructura jeràrquica: les empreses mexicanes solen tenir una jerarquia clara. Les decisions finals acostumen a ser preses pels nivells alts de direcció, encara que es consulti l’opinió dels responsables intermedis.
  • Procés flexible: a diferència del model europeu, el procés de presa de decisions pot ser menys formal i més basat en la confiança i la intuïció.
  • Temps i paciència: les negociacions poden trigar; és important mostrar interès sostingut i evitar pressions excessives.

Etiqueta i protocol

  • Puntualitat raonable: tot i que la puntualitat és valorada, els horaris són més flexibles que a Europa. S’aconsella arribar a temps, però no sorprèn un petit marge de retard.
  • Salutacions: l’encaix de mans és la forma habitual de salutació, sovint acompanyat d’un somriure. Entre persones conegudes, és freqüent un breu contacte a l’espatlla o una abraçada lleugera.
  • Intercanvi de targetes: les targetes de visita són habituals; lliura-la amb una mà o ambdues i dedica un moment a mirar la que reps.
  • Tracte formal inicial: al començament, utilitza señor o señora + cognom. El pas al tracte informal (tuteig) s’acostuma a fer amb el temps, quan la relació és més propera.
  • Regals: no són obligatoris, però un petit detall (producte gastronòmic català o institucional) és molt ben rebut en la primera visita o després de tancar un acord.

Comunicació

  • Directa però cordial: els mexicans valoren la claredat, però sempre amb cortesia i respecte. L’excés de duresa o confrontació es pot interpretar com a falta de tacte.
  • Tono proper: l’humor i la conversa distesa són eines efectives per generar empatia. És habitual començar les reunions amb temes personals o d’actualitat abans d’entrar en matèria.
  • Idioma: el castellà és oficial i àmpliament parlat; no cal traductor, però cal adaptar el registre lingüístic. Els catalans solen ser percebuts com a europeus educats i de tracte afable.
  • Negacions i desacords: es tendeix a evitar el “no” directe; és preferible utilitzar expressions com “lo vamos viendo” o “déjame revisarlo”, que poden significar una negativa diplomàtica.

Com organitzar reunions

  • Contacte previ: és recomanable concertar les reunions amb antelació i confirmar-les per correu o WhatsApp, canal àmpliament utilitzat en l’àmbit professional.
  • Primera trobada: se centra sovint en conèixer-se personalment i presentar l’empresa, més que en tancar acords immediats.
  • Documentació: prepara presentacions visuals breus, preferentment en castellà, i evita l’excés de dades tècniques en la primera reunió.
  • Negociació: el ritme pot ser més lent del que és habitual a Europa. Les decisions requereixen consultes internes i temps de reflexió.
  • Seguiment: és fonamental mantenir el contacte després de la reunió — un correu o missatge de cortesia pot marcar diferència.

Vestimenta

  • Formal i conservadora: per a reunions de negocis, homes amb vestit fosc i corbata; dones amb vestit o roba professional discreta.
  • Clima variable: a Ciutat de Mèxic o Guadalajara la temperatura és suau tot l’any, però al nord pot ser més calorós; en aquests casos, la jaqueta o americana pot prescindir-se sense perdre formalitat.
  • Primera impressió: la imatge personal té pes important; es valora la pulcritud i el bon gust sense extravagàncies.

Etiqueta i costums

  • Tracte personal i cordial: els mexicans són oberts i amables; una actitud propera i respectuosa genera confiança.
  • Converses socials: abans de parlar de negocis, és habitual comentar temes generals (família, menjar, futbol, viatges). Evita debats polítics o qüestions sensibles.
  • Convidar i ser convidat: és freqüent que els negocis avancin durant dinars o sopars. Ser convidat és senyal de confiança.
  • Gestos i espai personal: la comunicació no verbal és expressiva; és normal el contacte visual directe i els gestos oberts.
  • Regles bàsiques de cortesia: respectar els títols professionals, mostrar interès genuí pel país i agrair sempre el temps i l’atenció rebuda.

Conclusions

Fer negocis a Mèxic requereix proximitat, paciència i sensibilitat cultural.
L’èxit no depèn només del producte o preu, sinó de com es construeix la relació humana i la confiança mútua. Una actitud oberta, comunicativa i respectuosa és la millor eina per establir vincles comercials sòlids i duradors amb socis mexicans.

Anterior
Siguiente
Índice
Contexto demográfico
Economía y finanzas
Exportaciones agroalimentarias catalanas a México
Importaciones agroalimentarias de México
Consumo de productos alimentarios
Tendencias de consumo
Características de la distribución
Requisitos de entrada de productos agroalimentarios
Normativa alimentaria en comercialización
Principales eventos del sector
Hacer negocios en México
Oportunidades para el sector agroalimentario catalán
México en cifras – resumen
Download dossier
#13 Noviembre 2025 - El mercado de la alimentación en México

Comparte esta información

Prodeca logo

Prodeca es la empresa pública del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya que tiene como finalidad promover las empresasy los productos agroalimentarios catalanes en los mercados nacional e internacional, trabajando en red con el conjunto de asociaciones y agentes del sector.

Footer: informació ES

  • Información
  • Prodeca
  • Sectores
  • Servicios
  • Actualidad
  • Contacto
Información
  • Prodeca
  • Sectores
  • Servicios
  • Actualidad
  • Contacto

Footer: informació legal ES

  • Información legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Aviso legal
  • Declaración de accesibilidad web
  • Mapa del sitio
  • Transparencia
Información legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Aviso legal
  • Declaración de accesibilidad web
  • Mapa del sitio
  • Transparencia

CONTACTO

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Formulario de contacto

© Todos los derechos reservados Prodeca 2020

Contacto