Pasar al contenido principal
⚠️Esta página se ha traducido automáticamente.
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • Prodeca
      • Quiénes somos
      • La oficina
          • Junta de accionistas
          • Transparencia
          • Ofertas de trabajo
      • Perfil del contratante
      • Recursos de comunicación
  • Sectores
      • Cataluña agroalimentaria
      • Sectores agroalimentarios
          • Carne y embutidos
          • Fine Food
          • Aceite
          • Vino
          • Fruta y hortalizas
          • Pescado y marisco
      • Ecológico
      • Halal
      • Gastronomía
  • Servicios
      • Crecimiento internacional
          • Ferias internacionales
          • Programa Catalan Food
          • Encuentros con compradores
      • Promoción local
          • Programas de compradores
          • Ferias locales
          • Bienvenidos a Pagès
          • Gastroteca.cat
      • Conocimiento
          • Formación
          • Inteligencia de mercados
          • Herramientas
          • Asesoramiento
  • Agenda
  • Actualidad
  • Contacto
  1. Inicio
  2. Catalan Food Trade
  3. El mercado de la alimentación en Japón
  4. Economía y finanzas
#8 Enero 2025
El mercado de la alimentación en Japón

Economía y finanzas

El Japó és la tercera economia mundial per volum de PIB, amb un PIB per càpita de 31.111 € el 2023. Aquesta xifra reflecteix una alta qualitat de vida i un poder adquisitiu destacable, fet que el converteix en un dels mercats més atractius per a inversors i exportadors. Tot i això, el creixement econòmic es manté moderat (1,3% el 2024), en part degut a la seva població envellida i la baixa natalitat, que redueixen el dinamisme econòmic.

 

Indústria i agricultura

Destaca pel seu desenvolupament tecnològic, que ha estat clau per a la seva competitivitat global. El sistema de seguretat social robust i les inversions en recerca i desenvolupament han ajudat a mantenir un alt nivell de vida per a la seva població, malgrat l’augment de la desigualtat econòmica entre generacions.

El sector serveis és dominant al Japó, representant el 70% del PIB, seguit per la indústria (29%) i l’agricultura (1%). La indústria manufacturera japonesa compta amb un lideratge mundial en sectors com l’automoció, l’electrònica i la robòtica, impulsada per un alt nivell d’innovació tecnològica i eficiència productiva.

Pel que fa a l’agricultura, malgrat els avanços en l’ús eficient de les seves terres limitades, la producció agrícola és insuficient per cobrir la demanda interna. Això obliga el Japó a importar grans quantitats d’aliments, especialment cereals, carn i productes làctics. Tot i això, el país s’ha posicionat com un exemple en l’aplicació de pràctiques sostenibles i tecnologies agrícoles modernes, com l’aqüicultura avançada i l’agricultura vertical.

 

Comerç exterior i relacions globals

El Japó, com moltes altres economies desenvolupades, ha experimentat canvis significatius en les seves polítiques econòmiques durant les últimes dècades, passant d'un model proteccionista després de la Segona Guerra Mundial a una economia globalment integrada i tecnològicament avançada. Tot i que ha mantingut certs sectors protegits, especialment l'agricultura, el país s'ha obert als mercats globals i és una de les economies més actives en el comerç internacional.

Des dels anys 2000, ha mantingut una expansió econòmica moderada, impulsada per la seva forta indústria manufacturera i tecnològica, amb sectors com l’automoció, l’electrònica i la robòtica liderant les exportacions. En comparació amb altres economies com Alemanya, Corea del Sud o la Xina, el Japó ha mantingut un bon rendiment en termes de desenvolupament tecnològic i innovació.

Malgrat la seva escassetat de recursos naturals, el Japó ha aconseguit atreure inversions estrangeres en sectors d’alta tecnologia, assolint un creixement mitjà del PIB proper a l'1% anual en els darrers anys. La seva economia ha estat impulsada per la innovació tecnològica i l'eficiència industrial, tot i que el creixement ha estat limitat per una demografia envellida i una baixa natalitat.

El Japó també s’enfronta a desafiaments derivats de la depreciació del ien, que ha encarit les importacions i ha afectat les empreses locals dependents de productes importats. No obstant això, aquesta situació ha incentivat els importadors japonesos a buscar proveïdors internacionals més competitius i productes amb major valor afegit per compensar l'augment dels preus.

Durant gran part de les últimes dues dècades, el Japó ha lluitat amb la deflació i una inflació moderada, al voltant del 2%, gràcies a una política monetària agressiva i l'estímul fiscal implementat pel govern. Tot i ser una de les economies més grans del món, la seva taxa de creixement és considerablement més baixa que la mitjana mundial, un reflex del seu estancament demogràfic i dels reptes estructurals.

El comerç exterior és un pilar central de l'economia japonesa. Al 2024, el creixement econòmic del Japó es va situar en l'1,3%, gràcies a una recuperació moderada en el sector de serveis i una millora en la demanda interna. Per aquest 2025, es preveu que l'economia creixi entre l'1,5% i l'1,8%, impulsada per increments salarials i estímuls governamentals com el paquet de 39 bilions de iens dirigit a subsidis energètics i suport a les llars.

 

Perspectives i desafiaments econòmics

Els principals reptes de l’economia japonesa són:

  • Envelliment i manca de mà d’obra: la disminució de la població activa limita el creixement econòmic i posa pressió sobre el sistema de pensions.
  • Dependència industrial: malgrat els avanços en alta tecnologia, el Japó depèn fortament de les exportacions industrials, fet que el fa vulnerable a les fluctuacions del comerç global.
  • Inflació i tipus de canvi: la inflació moderada (2-3%) s’ha vist afectada per la debilitat del ien i l’increment dels costos d’importació, fet que impacta el consum intern.
  • Deute públic elevat: amb un deute públic superior al 250% del PIB el 2024, el Japó continua lluitant per equilibrar el creixement econòmic amb la sostenibilitat fiscal.

Tot i aquests reptes, el Japó continua sent una destinació clau per al sector agroalimentari. La seva alta dependència de les importacions d’aliments crea oportunitats significatives per als productors i exportadors, especialment en productes frescos, sostenibles i d’alta qualitat. El mercat japonès, conegut per les seves estrictes exigències de qualitat i seguretat, representa un repte, però també un gran potencial per a empreses que puguin adaptar-se a les seves necessitats i preferències. Així, sectors com els productes gourmet, ecològics, l’alimentació funcional i les begudes premium tenen una perspectiva de creixement positiva en aquest mercat madur i exigent.

 

DADES DEMOGRÀFIQUES I CONSUM ALIMENTACIÓ

FONT: Àrea de Coneixement i Estratègia de Prodeca amb dades de WorldBank, i d’Euromonitor International Ltd.

Anterior
Siguiente
Índice
Contexto demográfico
Economía y finanzas
Exportaciones agroalimentarias catalanas a Japón
Importaciones agroalimentarias
Consumo de productos alimentarios
Tendencias de consumo
Características de la distribución
Requisitos de entrada de productos agroalimentarios
Normativa alimentaria en comercialización
Principales eventos del sector
Hacer negocios en Japón
Oportunidades para el sector agroalimentario catalán
Japón en cifras – Resumen
Download dossier
#8 Enero 2025 - El mercado de la alimentación en Japón

Comparte esta información

Prodeca logo

Prodeca es la empresa pública del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya que tiene como finalidad promover las empresasy los productos agroalimentarios catalanes en los mercados nacional e internacional, trabajando en red con el conjunto de asociaciones y agentes del sector.

Footer: informació ES

  • Información
  • Prodeca
  • Sectores
  • Servicios
  • Actualidad
  • Contacto
Información
  • Prodeca
  • Sectores
  • Servicios
  • Actualidad
  • Contacto

Footer: informació legal ES

  • Información legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Aviso legal
  • Declaración de accesibilidad web
  • Mapa del sitio
  • Transparencia
Información legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Aviso legal
  • Declaración de accesibilidad web
  • Mapa del sitio
  • Transparencia

CONTACTO

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Formulario de contacto

© Todos los derechos reservados Prodeca 2020

Contacto