La gastronomia y los vinos catalanes protagonistas en el Festival de Napa Valley

El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural - Prodeca y en coordinación con la Agencia Catalana de Turismo y la Delegación Catalana en Estados Unidos organiza en California una promoción de empresas catalanas especializadas en fine food y vinos.

Esta actuación forma parte del programa de actividades del Plan Estados Unidos que impulsa la Generalitat de Cataluña a través de Prodeca y se enmarca en el objetivo 3 del plan: incrementar el valor percibido de los alimentos catalanes en este mercado visibilizando y dinamizando las empresas y productos catalanes presentes en el mercado de Estados Unidos.

En el Festival, que celebra este año su 17 ena edición y es uno de los principales eventos dinamizadores de la comunidad vitivinícola californiana, Prodeca dispondrá de dos espacios en el festival, el Patron's Lounge y el Taste of Napa del festival donde expondrá elementos gastronómicos catalanes y hará catas al público profesional asistente.

Les empresas participantes en la actuación fueron:

• Olive Oil (EVOO): Degustus – Les Garrigues
• Marcona & Largueta Almonds -
• Mi&Cu Gourmet – Alt Penedès
• Anxoves de l’Escala – Alt Empordà
• Chips Torres – Vallès Oriental
• Birba cookies - Ripollès
• Trias cookies - Selva
• Vichy Catalan - Barcelonès
• Agua Vilajuïga  - Alt Empordà

Las bodegas participantes en el festival fueron: 

• Albet i Noya – Alt Penedès
• Cellers Pascona - Priorat
• Canals & Munné – Alt Penedès
• Celler Devinssi - Priorat
• Familia Torres Winery – Alt Penedès
• Marco Abella - Barcelonès
• Perinet Winery - Priorat
• Raimat Wines - Segrià
• Raventós Codorníu - Anoia
• Vinyes Domènech - Priorat

Siguiendo el evento promocional de los Vinos de Finca Calificada conducido por el Sommelier Lucas Payà celebrado en Nueva York y el taller de Fine Food o multiproducto con la pastelera catalana Úrsula XVII, formada en los obradores de Albert Adria y Oriol Balaguer y responsable de su propia línea de pastelería en Estados Unidos (DISSET CHOCOLATE NY), la actuación de Napa Valley busca promover las empresas actualmente implantadas en el 7º mercado de las exportaciones catalanas con un crecimiento en 28,5 en exportaciones en 2022 y 536 millones de euros exportados.

Con 330 millones de habitantes y una renta per cápita de alrededor de 55.000 euros y un PIB de 20,9 billones, es la primera economía del planeta. Representa el 25% de la producción mundial total, absorbe el 16% de las importaciones mundiales y es el mayor exportador (19%) y el principal emisor y receptor de inversión internacional (15%). El consumo privado supone más del 70% del PIB.

Estados Unidos se sitúa como 8º mercado de destino de los alimentos y bebidas catalanas y el 4º de fuera de la UE. Francia, en primer lugar, seguida de Italia, China, Alemania, Portugal, Reino Unido, Japón, Estados Unidos, Países Bajos y Bélgica conforman el grueso de países consumidores de productos catalanes. En 2022 Cataluña exportó a EE.UU. 129.915 toneladas de alimentos y bebidas por un valor de 478,70M€, de la mano de 380 empresas agroalimentarias regulares. Exportadoras totales 1.176 empresas. Estas cifras representan un incremento del 20% en valor en los últimos 5 años y de más del 84% en la última década (78% en volumen). Adicionalmente, Estados Unidos consume anualmente más de 2.900 litros de vino y las previsiones apuntan a un crecimiento acumulado en los próximos dos años del 5,5% en volumen y un 25% en valor.

Por familia de productos exportados desde Cataluña a Estados Unidos, destacan los aceites de oliva y los vinos y espumosos de calidad, seguidas de las conservas de verdura, fruta y zumos.