El sector de la fruta, pilar exportador de la economía agroalimentaria catalana

Del 8 al 10 de octubre, Prodeca vuelve a organizar la participación agrupada de empresas catalanas en Fruit Attraction (Madrid) para escenificar la fortaleza del sector catalán, tanto en el ámbito de la producción como su potencial exportador. 

Productor de referencia en Europa

Gracias a una zona llena de diversidad y un clima mediterráneo suave, Cataluña ofrece una gran variedad de frutas con una particularidad única: la agricultura se realiza bajo un sistema de producción integrada. El 37% de la fruta producida en Cataluña es de producción integrada.

Cataluña es una de las principales zonas de producción de fruta dulce en Europa, y a la vez es el noveno mayor productor mundial de melocotón y nectarina, el decimoctavo de pera y el trigésimo séptimo de manzana.

Cataluña produce habitualmente cerca de un millón de toneladas de fruta al año (901.005 en 2023) y es la comunidad autónoma que más fruta dulce produce. La manzana y la pera catalanas, por ejemplo, representan más del 50% de la producción estatal. La importancia de la fruta de hueso también es notable, ya que cerca del 30-35 % del melocotón y la nectarina que se produce en España es catalán.

Aproximadamente el 90% de la fruta se destina a la venta para consumo en fresco, y el 10% tiene como destino la industria transformadora.

La fruta, pilar de la internacionalización agroalimentaria

El sector de la Fruta y Hortalizas (índice Prodeca) es el tercer sector exportador agroalimentario tanto en valor como en volumen durante 2024 (enero-julio). El sector, en conjunto, exportó 628.934 toneladas y por un valor de 808,46€ entre enero y julio de 2024, lo que supone un incremento del 13,81% en volumen y un 4,57% en valor respecto al mismo periodo de 2023.

En cuanto solo a la Fruta, entre enero y julio de 2024, Cataluña ha exportado 422.993 toneladas por valor de 597M€, representando un incremento tanto en volumen (+6,84%) como en valor (+5,16%) respecto a 2023.

En 2023 el sector recuperó los datos históricos de producción y de exportación después de un ejercicio (2022) marcado por las condiciones climáticas (helada de marzo).

Cataluña exporta, históricamente, entre un 70% y un 80% de la fruta (en relación con su producción) a los mercados extranjeros y está presente en las cadenas europeas e internacionales más exigentes en cuanto a calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria. Con datos de 2023 esta cifra supera el 90%.

En cuanto a las empresas, Cataluña contó en 2023 con 364 exportadoras regulares de fruta, el 20% (19,98%) del total del Estado, que se cifra en 1.822.

Los productos más vendidos en el extranjero en términos de valor son: melocotones, nectarinas, cítricos, manzanas y peras.

*Datos de enero a julio

Destino de las exportaciones de fruta de Cataluña

La Unión Europea es el mercado natural para la fruta europea y donde la mayoría de los productores mundiales hortofrutícolas destinan sus exportaciones. Muchos países productores procuran producir cada vez más, muy por encima de su demanda interna, para vender en Europa, donde disfrutan de un trato preferencial no recíproco cuando tienen que recibir las frutas europeas.