Cataluña se proyecta en Alimentaria con más de 200 empresas y una amplia presencia institucional del sector agroalimentario

Alimentaria vuelve a situar Barcelona como uno de los grandes puntos de encuentro del sector alimentario del sur de Europa. En esta edición, el sector agroalimentario catalán participa con cerca de 220 empresas, que presentan su oferta ante compradores, distribuidores y profesionales procedentes de diversos mercados.

La participación agrupada que coordina Prodeca reúne a 94 empresas, bajo el paraguas de Cataluña. Esta fórmula facilita la visibilidad de las empresas, impulsa el contacto con compradores y refuerza el posicionamiento internacional de la oferta agroalimentaria catalana.

La celebración de Alimentaria, de periodicidad bianual, coincide también con la conmemoración de los 40 años de Prodeca, una trayectoria dedicada a la promoción de los alimentos catalanes y al apoyo a la comercialización e internacionalización de las empresas del sector agroalimentario.

Las empresas catalanas, protagonistas en Alimentaria

El pabellón con más presencia catalana es Lands of Spain, con 80 empresas distribuidas en 10 islas expositivas y más de 160 m², con la presencia también del Espai Catalunya, un espacio compartido que acoge a una treintena de empresas y facilita la generación de contactos comerciales durante los días del salón.

Entre las empresas participantes destaca la presencia del Institut Català de Finances (ICF), que ofrece asesoramiento sobre soluciones de financiación para el tejido empresarial agroalimentario.

La participación catalana también se extiende a los salones especializados del certamen. En el salón Intercarn, dedicado al sector cárnico, participan siete empresas catalanas representativas de distintos segmentos de la industria. El espacio se complementa con un programa de demostraciones culinarias que pondrá en valor productos como el pollo, el conejo, la ternera o la carne de caza.

En cuanto al sector lácteo, el salón Interlact acoge a ocho empresas queseras catalanas en un espacio de 77 m², con cinco estands individuales y tres empresas que participan en un espacio compartido.

Empresas participantes en el pabellón Lands of Spain:

• A Mar Es Espectacular(Maresme) - Pescado y marisco
• Agricola de Riudecanyes(Baix Camp) - Aceite de oliva virgen extra y aceitunas
• Agroalimentaria Del Ebro(Ribera d'Ebre) - Aceite de oliva virgen extra
• Aigua Sant Aniol(Garrotxa) - Agua mineral
• Alemany(Maresme) - Helados
• Alimentación y Farmacia(Baix Camp) - Ingredientes y nutracéuticos
• Alternativa 3(Vallès Occidental) - Café y cacao
• Anec de L´emporda(Gironès) - Foie, magret y confit
• Badia Vinagres(Pla d'Urgell) - Vinagres
• Ballarà(Berguedà) - Panadería y snacks
• Biocibus(Vallès Oriental) - Lácteos
• Bombons Cudié(Alt Penedès) - Dulces y chocolate
• Brindisa Int(Vallès Occidental) - Aceitunas y encurtidos
• Capdevila Germans(Selva) - Quesos artesanos
• Carolina Foods(Baix Camp) - Platos preparados
• Casa Amella Bio Food(Bages) - Conservas ecológicas
• Cellers Avgvstvs Forvm(Baix Penedès) - Vinos, espumosos y vinagres
• Cester Marti Group(Baix Llobregat) - Conservas y semiconservas de pescado y marisco gourmet
• Coc Delicatessen(Maresme) - Platos preparados
• Compass of the World(Barcelonès) - Importación y exportación de productos agroalimentarios
• Configirona (Gironès) - Confitería
• Consell Regulador DOP Siurana(Baix Camp)
• Cooperativa de Riudoms(Baix Camp) - Aceite de oliva virgen extra y frutos secos
• Coselva(Baix Camp) - Aceite de oliva virgen extra y frutos secos
• Cuadrat Valley(Les Garrigues) - Aceite de oliva virgen extra
• Cuesta Ramos(Gironès) - Legumbres, arroces y cereales
• Cuinats Jotri(Gironès) - Platos preparados
• Cultius Ecològics del Vallès(Vallès Oriental) - Brotes y germinados ecológicos
• Edma Food(Maresme) - Platos preparados
• Edulcodiet(Tarragonès) - Productos dietéticos
• Embotits Vilanova (Gironès) - Charcutería
• Especialitats M. Masdeu(Alt Penedès) - Dulces y panadería
• Exquisitarium(Alt Urgell) - Platos preparados
• Ferrer Tradicional(Bages) - Platos preparados
• Fill de J. Callol i Serrats(Gironès) - Pescado y marisco
• Finca Molí Coloma(Alt Penedès) - Aceite de oliva virgen extra
• Folcs Chocolate(Barcelonès) - Dulces y chocolate
• Foment Agricol de Les Garrigues(Segrià) - Frutos secos
• Fundació Mas Xirgu(Gironès) - Pizzas, cremas y platos ecológicos
• Fundació Privada Mas Albornà(Alt Penedès) - Embutidos, jamones y elaborados cárnicos
• GB Artesanos Gastronomicos(Gironès) - Mermeladas y conservas
• Good Bio Foods(Segrià) - Productos vegetales y proteína vegetal
• Gourmandise(Vallès Occidental) - Dulces
• Grup d'Alimentació Ecológica(Anoia) - Cereales, arroces, legumbres, semillas, harinas y otros básicos ecológicos
• Ibk Tropic(Barcelonès) - Fruta congelada
• Institut Català de Finances(Barcelonès) -
• Jordi Torra Vendrell(Anoia) - Frutos secos
• La Granja Foods 1959(Alt Penedès) - Pastelería
• Laumont(Urgell) - Setas y trufas
• Les Moles en Casa(Montsià) - Platos preparados
• Liderou(Garrotxa) - Huevos
• Llet Nostra Alimentaria(Barcelonès) - Lácteos
• Mapryser(Barcelonès) - Alimentación animal
• Melmelades I Conserves Blanch(Segrià) - Mermeladas, confituras y compotas
• Mil&un Verd(Baix Camp) - Aceite de oliva virgen extra
• Moliclara(Barcelonès) - Frutos secos
• Mooma Obrador(Gironès) - Sidra y zumos
• Naturaliment Suquipà(Vallès Oriental) - Platos preparados
• Neules Artesanes Sant Tirs(Berguedà) - Barquillos y galletas
• Nova Gamma Gastronomia(Maresme) - Platos preparados
• Novacoop Mediterranea(Segrià) - Aceite de oliva virgen extra
• Olis Essencials(Alt Empordà) - Aceite de oliva virgen extra
• Olis Solé(Baix Camp) - Aceite de oliva virgen extra
• P.Z. Turch(Ribera d'Ebre) - Aceite de oliva virgen extra
• Patatas Fritas Torres(Vallès Oriental) - Snacks salados
• Priorat Natur(Priorat) - Aceite de oliva
• Productes de L'Empordà(Baix Empordà) - Pescado y marisco
• Reus Desenvolupament Economic(Baix Camp)
• Riera Giersen(Vallès Occidental) - Té e infusiones
• Sabana Foods(Baix Camp) - Snacks de frutos secos
• Safrunat(Gironès) - Purés de fruta
• Salses Fruits S&P(Alt Camp) - Preparados de fruta, toppings y bases dulces
• Sant Isidre de Les Borges Blanques i S.Credit(Les Garrigues) - Aceite de oliva virgen extra
• Sherpa Ibérica(Alt Penedès) - Dulces y chocolate
• Terra Fruits(Baix Camp) - Frutos secos
• Torrons i Mel Alemany(Noguera) - Miel y turrones
• Trias Galetes Biscuits(Selva) - Galletas artesanas y barquillos
• Vins Algars, Sat Nº1302 Cat(Terra Alta) - Vino
• Vitae Slow Drinks(Maresme) - Bebidas fermentadas

Empresas participantes en el pabellón Intercarn:

• The Oddity Supplements(Gironès) - Suplementos proteicos
• Elan Foods(Vallès Occidental) - Embutidos
• Pérez López(Garrotxa) - Embutidos curados, jamones y otros elaborados cárnicos
• MB Diffusion 2008(Garrotxa) - Embutidos y elaborados cárnicos halal
• Embutidos Pedragosa(Vallès Oriental) - Embutidos, panceta y jamones
• Cuniespluga(Conca de Barberà) - Carne de conejo

 Empresas participantes en el pabellón Interlact:

• Valentí Colomer López(Garrotxa) - Quesos artesanos
• Sant Gil d'Albió(Conca de Barberà) - Quesería de oveja y cabra
• Fundació Ampans(Bages) - Quesos
• Formatgeries Montbru(Moianès) - Quesos
• Gradual SN(Gironès) - Yogures y postres
• Agrofresc(Bages) - Lácteos frescos
• Postres Masgrau(Osona) - Postres lácteos

El Catalonia HUB, punto de encuentro del sector

La presencia catalana en la feria se completa con el Catalonia HUB, el estand institucional de la Generalitat de Catalunya, concebido como punto de encuentro del sector agroalimentario. Con una superficie de unos 350 m², el espacio acoge durante los cuatro días del salón un programa de ponencias y demostraciones gastronómicas. El programa combina sesiones de cocina en directo, presentaciones de producto y conversaciones sobre los retos del sistema alimentario, con especial protagonismo de productos del territorio y de la cultura gastronómica catalana.

Entre las actividades previstas hay demostraciones culinarias con productos emblemáticos del país, sesiones con las Gastrosàvies y ponencias dedicadas a temas como la trazabilidad alimentaria, la calidad de los productos con sello de origen o la prevención del desperdicio alimentario.

Análisis de mercados y oportunidades internacionales

En el marco de Alimentaria también se presentará el informe “Sector agroalimentario en Cataluña”, elaborado conjuntamente por Prodeca y ACCIÓ. El estudio ofrece una radiografía del sector en el contexto europeo y global y analiza la evolución reciente del comercio internacional de alimentos y bebidas, así como el posicionamiento exportador de Cataluña.

Prodeca también colabora en la organización del IV Congreso Internacional Halal, un encuentro que analiza las tendencias del consumo halal y las oportunidades que este segmento ofrece para las empresas del sector alimentario. El congreso reunirá a empresas y expertos del sector para abordar cuestiones como el crecimiento de la demanda de productos halal, la innovación en este segmento y las oportunidades comerciales en distintos mercados internacionales. Prodeca participa como entidad colaboradora e interviene en una de las mesas dedicadas al sector cárnico y en una sesión centrada en innovación, así como en la organización de actividades gastronómicas vinculadas a la cocina catalana.