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Participación destacada en el congreso Worlds of Flavor (Napa Valley), con cocina vanguardista, vinos con DO y la trilogía del pan. Prodeca refuerza la presencia del sector agroalimentario en EEUU en el marco de la Región Mundial de la Gast

Cataluña cierra con éxito el Gastronomic Forum Barcelona 2025. El Rebost de Catalunya reafirma su liderazgo con más de 20 catas y 120 empresas participantes, en un año clave como Región Mundial de la Gastronomía. Innovación y sostenibilidad

La 9ª edición del European Young Chef Award se celebrará en Cataluña entre el 24 y el 28 de noviembre y reunirá a diez delegaciones internacionales que competirán por el galardón europeo. La Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de

Barcelona ha acogido este octubre los World Kombucha Awards 2025, consolidándose como capital europea de una bebida que gana adeptos en todo el mundo. Este evento refleja una realidad creciente: la kombucha ya no es solo una moda, sino una