Prodeca refuerza la estrategia de promoción en los Estados Unidos

En el actual contexto internacional marcado por los cambios en la política comercial de los Estados Unidos, Prodeca ha activado un conjunto de acciones para fortalecer la proyección internacional de los vinos y alimentos catalanes en el mercado norteamericano.

Este plan de actuación, presentado el 15 de abril a las principales asociaciones y entidades agroalimentarias del país, combina iniciativas de promoción directa, formación especializada y apoyo a la internacionalización, con el objetivo de ayudar a las empresas a adaptarse a los nuevos escenarios arancelarios y aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado de EE. UU.

Formación para gestionar el impacto de los aranceles

Una de las primeras líneas de acción es el lanzamiento de un ciclo de formación empresarial con cuatro webinars especializados para dar herramientas concretas a las empresas catalanas ante el nuevo escenario arancelario. Los seminarios abordan ámbitos como la protección contractual, la logística, el comportamiento del consumidor norteamericano y el diagnóstico del mercado:

• 25 de abril: Cómo proteger los contratos mercantiles ante las crisis geopolíticas
• 29 de abril: El impacto de la política comercial de EE. UU. en la gestión logística y los Incoterms
• 7 de mayo: Conoce la perspectiva del importador
• 28 de mayo: Conoce la perspectiva del comprador norteamericano

Promoción gastronómica en EE. UU.: del talento joven al canal profesional

Paralelamente, Prodeca ha puesto en marcha el programa Som Catalan Food, una iniciativa que conecta los valores de la gastronomía catalana con el talento emergente de los Estados Unidos, en el marco de la distinción Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía. Durante los meses de abril y mayo se organizan sesiones formativas y catas en escuelas de cocina de todo el país, con el objetivo de convertir a los futuros chefs en prescriptores de los productos catalanes.

Las masterclass combinan charlas divulgativas y talleres prácticos dirigidos por cocineros y sumilleres catalanes de renombre. Ya se han celebrado sesiones en:

• Greenville Technical College – Culinary Institute of the Carolinas (Greenville)
• Chaplin School of Hospitality & Tourism Management – Florida International University (Miami)
• Bunker Hill Community College (Boston)

Las próximas sesiones se realizarán en St. Augustine College (Chicago) y centros universitarios de Texas y California.

Catalan Food Show Miami: cita clave con importadores y prescriptores

El punto álgido de la campaña será el Catalan Food Show Miami, que tendrá lugar el 17 de septiembre en el Design District de Miami. Este evento de negocios tiene como objetivo dar apoyo a los importadores de alimentos y vinos catalanes para ampliar cuota de mercado en los Estados Unidos. Reunirá como asistentes a distribuidores, restauradores, sumilleres, tiendas especializadas, prensa e influencers para dar visibilidad a la oferta agroalimentaria catalana e impulsar su posicionamiento como referente de calidad, creatividad e innovación.

El evento incluirá catas guiadas, talleres de pan con tomate, masterclass de vinos y showcookings a cargo de profesionales catalanes.

Vinos con DO catalanes en el foco del proyecto europeo TTD.EU

En el marco del programa europeo Taste The Difference (TTD.EU), enfocado a promocionar la singularidad de los espumosos y vinos con Denominación de Origen catalanes, Prodeca coordina la participación de bodegas catalanas en dos grandes eventos profesionales del sector en EE. UU.:

• USA Trade Tasting
• Grand Tasting NY

Ambos acogerán presentaciones dirigidas a prensa especializada y profesionales de la distribución, restauración, catering y tiendas gourmet.

Reuniones B2B con compradores americanos en Barcelona

El 4 y 5 de junio, Barcelona acogerá el II Catalan Food Business Forum, organizado por Prodeca, que reunirá a empresas catalanas con compradores de mercados estratégicos, entre ellos de los Estados Unidos. La edición anterior generó más de 3.500 reuniones B2B, abriendo nuevas vías de negocio y exportación, y en la edición de este año está prevista la asistencia de diversos importadores y compradores de los sectores del vino, cárnico y del Fine Food de los Estados Unidos.

Estados Unidos, un mercado estratégico para el sector agroalimentario catalán

Los Estados Unidos, primer importador mundial de alimentos y bebidas con un valor anual de casi 22.900M€, es un mercado clave para los productos agroalimentarios catalanes, representando el 3,6% del total exportado en este sector con un valor de 558,16 M€.

Actualmente es el 7º mercado de destino y el 3º fuera de la UE, y en los últimos 10 años las ventas de los productos catalanes en EE. UU. se han disparado un 150% en valor. Es especialmente relevante para categorías como el vino (1er mercado de destino), el aceite de oliva (2º mercado de destino) y los alimentos Fine Food (6º mercado de destino). También se ve afectado el sector de la Carne y elaborados (18º mercado de destino).

Cataluña cuenta con 1.175 empresas que exportan alimentos y bebidas a los Estados Unidos, 432 de las cuales lo hacen de manera regular (aquellas que acumulan cuatro o más años exportando ininterrumpidamente). En los últimos cinco años han crecido a un ritmo del 3,3% anual.