Cataluña aumenta un 15,30% sus exportaciones agroalimentarias y supera por primera vez los 14.000M€

PRODECA – Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural ha presentado esta mañana los datos de exportaciones agroalimentarias catalanas del año 2022, a partir de los datos que ha hecho públicos la AEAT (Agencia Estatal de Administración Tributaria). Cataluña ha superado por primera vez los 14.000 millones de euros en sus exportaciones (14.848,94 M€), aumentando un 15,30% en valor en comparación con los datos de 2021. El decrecimiento en volumen (-4,23%) responde al impacto de la baja producción del sector de la fruta y la horticultura (a causa de factores climatológicos) y de los cereales y molinería (directamente afectados por el conflicto de Ucrania y usados este 2022 para autoconsumo). De hecho, si se dejan de lado estos dos sectores, las exportaciones del sector agroalimentario se mantienen en volumen (+0,17%). Aun así, se trata de una cifra menor a la media del Estado (-6,01%) y en la línea de la UE.  

"Los alimentos catalanes son demandados fuera de nuestras fronteras y cada vez más empresas catalanas están en condiciones de ofrecer productos de altísima calidad que compiten de igual a igual con una oferta global altamente exigente", ha afirmado en la presentación de los datos la consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jordà. "Estos datos ponen de manifiesto que Cataluña es una potencia exportadora en alimentos y bebidas en el ámbito mundial, por delante de países como Portugal, Grecia, Perú, Colombia, Suecia o Japón".

El sector agroalimentario impulsa el conjunto de las exportaciones catalanas y se mantiene como motor de la economía catalana (con un peso de 43.088M€, el sector representa el 19,2% del PIB catalán). Prueba de ello es que uno de cada siete euros exportados por Cataluña proviene de las exportaciones agroalimentarias (15,64%). Actualmente, las ventas al exterior agroalimentarias de Cataluña equivalen al 6,47% del PIB catalán.

Cataluña mantiene el superávit comercial agroalimentario que consiguió por primera vez en 2019, situándose en 2022 en una tasa de cobertura del 104,86%, gracias, en parte, a la mejora de la eficiencia y la mejora competitiva de las empresas del sector.

Cataluña vuelve a liderar el comercio exterior agroalimentario del Estado español y exporta alimentos por encima de la media del conjunto del Estado (+13,20%) y del conjunto de la UE (+11,82%). Las ventas de productos agroalimentarios catalanes al exterior durante 2022 representan casi una cuarta parte del total de las exportaciones agroalimentarias del Estado: 22,18%.

Los sectores consolidan la trayectoria del volumen al valor

Partiendo del Índice Prodeca, que reagrupa diversas subpartidas del código TARIC en 7 subsectores para simplificar el análisis de las exportaciones agroalimentarias, todos los sectores crecen en valor a excepción del sector de la fruta y la horticultura (-4,35%), a causa del descenso de la producción por las heladas del año pasado. Los sectores más exportadores continúan siendo el cárnico y el fine food que representan respectivamente el 35,25% y el 28,70%. 

El cárnico incrementa el valor en 13,88% y se hace menos dependiente del mercado chino y diversificando a otros mercados. China continúa siendo el principal destino del porcino catalán, aunque este mercado ha reducido un 53% sus importaciones mundiales y un 35% las catalanas. El porcino (61,78% del sector cárnico) mantiene prácticamente el volumen exportado (-0,39%) e incrementa su valor (+11,54%). Los embutidos y elaborados presentan un muy buen incremento, tanto en volumen (+14,15%) como en valor (+22,98%).

El fine food continúa siendo el segundo sector exportador con un volumen de negocio de 4.275,64 M€, un 18,42% más que en 2021 e incrementando el volumen en un 3,65%.

Los aceites vegetales ocupan la tercera posición, desbancando a la fruta y la horticultura, que pasa a ser el cuarto sector exportador. En este segmento destaca el aceite de oliva, que representa el 35,61% del valor de negocio de este sector y que incrementa un 38,66% en valor y un 12,42% en volumen, influido positivamente por las ventas en los Estados Unidos, donde Cataluña ha conseguido recuperar las posiciones de liderazgo en el mercado del aceite después de superar los efectos de los aranceles.

Cereales y molinería decrecen en volumen exportado (-10,63%) por el efecto de la escasez de cereales a raíz del conflicto de Ucrania (el poco cereal que normalmente se exporta se ha usado, en general, para autoconsumo). Asimismo, incrementan el valor en un 20,98% por el aumento de las ventas de semillas, que representan más del 77% del grueso de las exportaciones del sector del cereal y la molinería, tanto en valor (77,06%) como en volumen (77,10%).

El sector del vino y cava en conjunto crece un 1,97% en valor a pesar de decrecer un 2,77% en volumen (el decremento en volumen medio de la UE ha sido del 8,67%. Francia ha reducido su volumen de exportación en un 9,97% e Italia un 7,41%).

El cava, por su parte, se consolida como motor del sector con el 50,34% del valor y el 55,09% del volumen exportado y crece un 5,11% en valor y un 6,75% en volumen. El vino, en cambio, decrece un -3,23% en valor y un -17,38% en volumen por la bajada de los dos principales mercados de destino, el Reino Unido y los EE. UU., que representan más del 28%. 

El sector del pescado y marisco consolida la tendencia al alza y crece por segundo año consecutivo (13,52% en valor y 15,39% en volumen).

Cataluña exporta alimentos y bebidas a casi 200 países

El número de países a los que se exporta se mantiene estable (198). Francia continúa siendo el primer país receptor mientras que Italia pasa a ser el segundo destino superando a China, que se sitúa en tercera posición seguida de Alemania, Portugal y el Reino Unido.

La UE continúa siendo receptora de prácticamente la mitad de las exportaciones agroalimentarias catalanas (55,85%), con un crecimiento del 20,06%. El resto de exportaciones (44,15%) va destinado a mercados terceros. Hay incrementos significativos en las regiones de América Latina (39,03%), América del Norte (28,47%), Oriente Medio (23,66%) y Oceanía (60,01%), así como leves decrecimientos en África (-1,34%) y Asia (-0,37%).

En cuanto al número de empresas exportadoras del sector agroalimentario, Cataluña cuenta con un 4,9% más de empresas exportadoras regulares (aquellas que acumulan, como mínimo, 4 años consecutivos de ventas en el exterior), llegando a las 2.905 (+130 empresas).

El sector agroalimentario apuesta por la internacionalización

El sector agroalimentario ha demostrado una gran fortaleza exportadora en los últimos ejercicios y se trata de el único sector económico que ha mantenido un crecimiento sostenido en las ventas internacionales superando las diversas adversidades que han afectado al comercio internacional. El agroalimentario catalán se mantiene como tercer sector económico exportador de Cataluña, por debajo de las semimanufacturas y de los bienes de equipo, con los que ha ido recortando distancia. 

Demostrando su competitividad en los mercados exteriores por su valor añadido, en los últimos 10 años las exportaciones agroalimentarias catalanas han crecido un 89,88% en valor y un 28,40% en volumen. 

"La internacionalización agroalimentaria y la exportación funcionan como tractor del mercado primario, ya que la industria transformadora busca producto de proximidad de valor para los mercados más exigentes", ha destacado el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol. ".