El sector celebra los nuevos protocolos de cereza y cerdo en China

El sector agroalimentario catalán ha recibido con gran satisfacción la apertura de nuevos protocolos de exportación para la cereza y la ampliación de los productos porcinos hacia el mercado chino. Se trata de un avance largamente esperado que abre nuevas oportunidades comerciales para las empresas productoras y exportadoras del país.

En el caso de la cereza, el protocolo firmado con las autoridades chinas supone la apertura de un mercado estratégico que hacía más de siete años que el sector intentaba desbloquear. Desde la creación de la mesa sectorial de la cereza, Prodeca y Afrucat han trabajado intensamente con el Ministerio de Agricultura para impulsar este acuerdo, que representa un hito destacado en la estrategia de internacionalización del sector frutícola catalán.

Las empresas exportadoras de cereza se han mostrado muy optimistas con el acuerdo y lo valoran como una gran oportunidad a pesar de la exigencia de los requisitos técnicos.

Las exportaciones catalanas de cereza alcanzaron los 9,79 M€ en 2024, un 64,33% más que el año anterior, con 3.078 toneladas exportadas. El acceso al mercado chino podría impulsar aún más estas cifras, consolidando la cereza como uno de los frutos con más potencial exportador.

En cuanto al porcino, las asociaciones sectoriales han acogido con satisfacción el acuerdo al que ha llegado el Gobierno español con las autoridades chinas para la ampliación del protocolo que permitirá ampliar la gama de productos del porcino que se podrán exportar a China. El sector trabajaba desde hace años para la ampliación de las autorizaciones para que se incorporara el estómago, un producto muy apreciado en ese mercado, y que debe beneficiar a toda la cadena de valor en Cataluña.

A la espera de la concreción del protocolo, y de si finalmente habrá que autorizar planta a planta o bien la homologación se extiende al sistema de control español, se puede afirmar que las empresas catalanas ya autorizadas a la exportación de carne y subproductos cárnicos a China ampliarán la demanda con un subproducto muy valorado.

Cataluña cuenta con 29 establecimientos autorizados para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino a China, de los 78 que hay en España.

El sector porcino catalán ha sido uno de los más activos en la promoción internacional, y ya hace años que apuesta por el mercado chino, especialmente después de la crisis sanitaria que afectó a la cabaña porcina del país asiático. Esto situó a China como primer destino de exportación porcina catalana en 2019, con un peso del 43% del valor exportado en 2020. A partir de 2021, China ha intentado revertir esta situación de dependencia exterior de este tipo de carne y ha reducido las importaciones, gracias a la mejora y recuperación de su producción interna, lo que también afectó a las exportaciones catalanas y ha llevado a una reducción del 70% de las exportaciones en los últimos 4 años.