PRODECA - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació organiza la participación agrupada de empresas catalanas en el GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA, que se celebrará los días 3, 4 y 5 de noviembre de 2025 en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona.

DESCRIPCIÓN DEL EVENTO

El GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA es el evento de referencia del sector de la hostelería, el comercio especializado y la gastronomía que reúne anualmente a los restauradores, compradores y distribuidores especializados. Tiene un enfoque comercial profesional, no está abierto al público general.

La feria, organizada por Fira de Barcelona, constituye un punto de encuentro idóneo para conocer las novedades del sector, aglutinando un espacio de exposición junto con un programa de actividades y ponencias. Es, por tanto, una oportunidad para descubrir tendencias y novedades, hacer negocios y vivir experiencias gastronómicas.

El público profesional aglutina distribuidores, responsables de compra del sector food service, empresarios de restauración e industria agroalimentaria, administraciones y asociaciones, centros de formación, cocineros, enólogos, tiendas especializadas, periodistas y críticos gastronómicos.

En la edición de 2024 asistieron más de 18.500 visitantes profesionales, 360 expositores y 256 ponentes. La satisfacción, tanto de expositores como de visitantes, superó el 98%.

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN Y CRITERIOS DE ADMISIÓN

Con el fin de reforzar la presencia de empresas catalanas en el GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA, Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, la Xarxa de Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, la Diputació de Lleida y Girona Excel·lent trabajamos conjuntamente y, en consecuencia, compartimos la misma ubicación, el Espai Catalunya.

Pueden participar empresas productoras y fabricantes de alimentos y bebidas, distribuidores y empresas del sector food service, publicaciones gastronómicas, entidades, instituciones, empresas de servicios, equipamiento y maquinaria para hostelería, utillaje, textil, entre otros.

Condiciones de participación a través de Prodeca:

• Las empresas alimentarias interesadas en participar deberán rellenar el formulario de inscripción y remitirlo a Prodeca junto con el comprobante del pago.
• Se aceptarán inscripciones de empresas hasta alcanzar el límite de espacio contratado en esta feria.
• La asignación de espacios se realizará mediante sorteo público.
• Si se presenta una demanda de espacios superior a la oferta, Prodeca aplicará el criterio de orden de inscripción y pago correspondiente.

Prodeca se reserva el derecho a realizar una selección de empresas según criterios de adecuación sectorial e idoneidad del producto para el mercado. Igualmente, en caso de haber mucha demanda de espacios para un sector determinado, se limitará la participación de empresas para no producir un exceso de oferta concentrada.

Las empresas que pertenecen a la Xarxa de Productes de la Terra deben gestionar su participación a través de la Diputació de Barcelona; las empresas que forman parte de Girona Excel·lent, deberán hacerlo contactando directamente con Carles Benítez, y las leridanas, mediante la Diputació de Lleida.

COSTE DE PARTICIPACIÓN

• Espacio individual de 6 m2: 1.300 € + 21% IVA

Las empresas podrán solicitar solo un espacio. En caso de estar interesados en dos espacios, habrá que solicitarlo y la asignación dependerá de la disponibilidad.

ORGANIZACIÓN DEL ESTAND

Todas las empresas participantes estarán inscritas en el GASTRONÒMIC FORUM BARCELONA y podrán acceder a los servicios disponibles para los coexpositores.

Cada expositor dispondrá de un estand de madera de 3x2=6 m2, que incluirá un mostrador con el logotipo, un taburete y el nombre de la empresa claramente visible.

La decoración básica será uniforme para todos los estands. Los expositores podrán utilizar otros materiales promocionales propios (vinilos, roll-ups, rotulación, etc.), siempre que no alteren la imagen del conjunto del estand y lo comuniquen a Prodeca con antelación, asumiendo los costes de colocación.

Si algún expositor necesita mobiliario extra u otros servicios no incluidos en las condiciones de la convocatoria, deberá asumir su gestión y coste. Cada empresa deberá hacerse responsable del alquiler de neveras y/u otros aparatos eléctricos en caso de necesitarlos. Las empresas que necesiten alguno de estos elementos podrán llevarlos directamente o alquilarlos a través del portal de Servifira, con el nombre y el usuario que les generará la feria una vez Prodeca inscriba a la empresa en el catálogo de expositores.

Todos los extras que las empresas lleven a la feria, sean de mobiliario, de servicios o de aparatos eléctricos, se deberán comunicar a Prodeca con suficiente antelación. Si Prodeca no tiene constancia de estos elementos y, una vez allí, causan algún tipo de problema, la empresa deberá retirarlos.

La fecha del montaje y colocación de muestras en los estands será el domingo 2 de noviembre y se podrá proceder a desmontar a partir del 6 de noviembre, una vez finalizada la feria y siguiendo las indicaciones de la organización ferial.

El personal de Prodeca destinado a la organización del Pabellón dará apoyo a los expositores antes, durante y después de la celebración de la feria.

PLAZO DE ADMISIÓN DE SOLICITUDES Y PAGO

• Fecha límite de admisión de solicitudes: 30 de julio de 2025

La empresa se considerará admitida una vez haya enviado la solicitud de participación debidamente completada y haya abonado los 1.300 € + IVA (1.573 €) correspondientes a la participación.

Una vez admitida, si la empresa renuncia a su participación, perderá el 100% de lo que haya abonado. Prodeca se reserva el derecho de valorar las razones presentadas por la empresa para anular su participación y devolver un porcentaje del importe abonado.

En caso de que, por algún motivo, el evento tuviera que ser cancelado, Prodeca devolverá a las empresas los importes abonados en concepto de inscripción, sin que la empresa pueda reclamar ningún importe adicional.

TRANSPORTE DE MUESTRAS

El transporte y recepción de muestras irá a cargo y será responsabilidad de la empresa expositora.