Cataluña incrementa sus exportaciones agroalimentarias un 9,18% en el primer semestre de 2020

• La facturación global del primer semestre 2020 (5.420,43M€) supera al del mismo semestre de 2019 (4.964,70M€), manteniendo el superávit comercial.
• Valorando el ratio valor/volumen del primer semestre de 2020 respecto al mismo período del año anterior, ha crecido un 4,61%, denotando que, en conjunto, se están vendiendo los productos con mayor valor.
• Los subsectores que más crecen en valor son el de la fruta y la huerta (25,28%) y el cárnico (21,66%), beneficiado por la demanda de China.
• El sector agroalimentario y sus exportaciones se posicionan como uno de los motores de Catalunya para combatir los efectos económicos de la pandemia producida por la Covid-19.

Las exportaciones agroalimentarias de Cataluña han crecido un 9,18% en valor y un 4,37% en volumen entre enero y junio de 2020 respecto al mismo período del año pasado, según los cálculos realizados a partir de los datos provisionales de la Agencia Tributaria

Las cifras muestran parte de la incidencia de la pandemia producida por la Covid-19, declarada el 11 de marzo de 2020 por la OMS. Ésta tuvo los primeros efectos visibles en las exportaciones a partir de los datos de abril, donde la tendencia creciente se empezó a ralentizar respecto de 2019. Por otra parte, en mayo el comercio exterior se situó por debajo de los resultados del mismo mes del año 2019. Sin embargo, la facturación global del primer semestre 2020 (5.400,4 (4.964,70M€), favorecido por las buenas cifras de junio 2020.

Las exportaciones agroalimentarias crecen en valor

Valorando el ratio valor/volumen del primer semestre de 2020 respecto al mismo periodo del año anterior, ha crecido un 4,61%, denotando que, en su conjunto, se están vendiendo los productos con mayor valor, destacando el incremento porcentual de los siguientes sectores: cárnico (14,02%), fruta y huerta (12,38%). Registran pérdida de valor en este semestre el pescado (-20,05%), el vino y cava (-8,53%) y el sector Fine Food (-4,99%).

Se mantiene el superávit

Cataluña logró por primera vez el superávit comercial agroalimentario durante el primer semestre de 2019 y lo consolidó en el global de todo el año 2019. En este primer semestre de 2020 se mantiene el superávit con una tasa de cobertura del 112,94%, es decir, las exportaciones de productos agroalimentarios (4). (4.799,59 M€).

La tasa de cobertura, que hace un balance de las exportaciones e importaciones, es un indicador económico que, junto al incremento de valor, nos da una visión de la competitividad de las empresas catalanas y de su atractivo comercial, así como de su capacidad productiva y exportadora.

Análisis de las exportaciones por sectores

El cárnico se mantiene como primer sector exportador agroalimentario con un 40,48% del total y un 21,66% de incremento en valor y 6,71% en volumen. Está liderado por el porcino, que representa el 27,08% de todas las exportaciones agroalimentarias (66,89% del sector cárnico) con un crecimiento del 24,97% en valor y un 7,41% en volumen.

El segundo puesto corresponde a los productos Fine Food, con un 27,67% del total exportado en valor y con un decrecimiento del 1,41% en valor a pesar del incremento del 3,76% en volumen. Este sector lo lideran las siguientes subcategorías: snacks y aperitivos, productos de panadería y pastelería, productos base de cereales, frutos secos, arroz y legumbres (23,73% del total del sector Fine Food), dulces, cacao y sus preparaciones, artículos de confitería, miel, café, miel, café aguas, cervezas, bebidas y licuados (16,20%), extractos, esencias y concentrados, ingredientes, preparaciones para sopas (15,02%), platos preparados, caldos, conservas, confituras y mermeladas (10,93%) y quesos, productos lácteos y huevos (5,00%).

La capacidad exportadora del sector de la fruta y huerta le sitúa en la tercera posición (7,56%). Registra un incremento en valor del 25,28% y un 11,48% en volumen.

Los aceites vegetales ocupan su cuarta posición con el 7%. Esta categoría crece un 11,85% en valor y un 6,63% en volumen. El aceite de soja lidera el crecimiento en valor de la categoría con un 45,01% y el aceite de oliva, que representa el 44,60% del total de la categoría, presenta un crecimiento del 2,47% en valor pese a decrecer en volumen un 7,36%.

El sector del vino y cava, quinto sector, representa el 4,07% de las exportaciones catalanas. Disminuyen las exportaciones un 13,55% en valor y un 5,49% en volumen respecto al mismo período de 2019.

Los cereales, molinería y semillas suponen el 3,65%, observando un incremento del 4,56% en valor a pesar del decrecimiento en volumen del 0,26%.

El sector del pescado y el marisco, en sexta posición, representa el 1,71% de las exportaciones agroalimentarias y decrece un 25,88% en valor y un 7,30% en volumen aunque presenta el mejor ratio valor/volumen.

Análisis de los mercados. China, segundo mercado de destino, duplica su valor

Los mercados asiáticos son los que primero se están recuperando de la crisis a nivel mundial. Éstos presentan ya una demanda creciente, especialmente en lo que se refiere a alimentos y bebidas. Han incrementado en casi un 54% las compras agroalimentarias de Cataluña en este primer semestre de 2020 respecto al año anterior.

Los mercados que liderarán este 2020 el crecimiento del gasto en alimentación son, según estimaciones realizadas con los datos de Euromonitor International Ltd., China (+18,1%), Vietnam (+6,4%), Filipinas (+5,2%), Hong Kong (+2,2), Taiwán (+1,4%). Esto, teniendo en cuenta que el gasto alimentario en 2020 se prevé, como consecuencia directa de la Covid-19, el Brexit y las políticas proteccionistas, prácticamente igual al de 2019. También hay que tener en cuenta la ralentización en consumo del mercado de América y el Europeo.

Los principales mercados de destino tradicionales por Cataluña se mantienen: Francia, Italia, Alemania, Portugal, Reino Unido y Japón, destaca China, que en 2019 ya se posicionó como el sexto mercado de destino incrementando las exportaciones agroalimentarias catalanas un 58,29% en valor. Durante el primer trimestre de 2020 ya se situó como segundo mercado de destino en valor, sólo superado por Francia, y en este primer semestre de 2020 ha incrementado respecto al mismo período del año pasado un 169%.

Por otro lado, Cataluña ha incrementado sus exportaciones agroalimentarias a Arabia Saudita, 43,60%, Libia (62,19%), Marruecos (49,21%), Vietnam (66,46%), Qatar (65,93%).

Destacan, también, el incremento significativos en Reino Unido (5,28%), sexto mercado de destino de los productos agroalimentarios de Cataluña.

Estados Unidos, octavo mercado de destino en 2019, pierde dos posiciones con un decremento de las importaciones de productos agroalimentarios de Catalunya del 16,05%.

En cuanto a los mercados con decrementos en valor destacables encontramos a México (-31,58%), Corea del Sur (-25,99%) y Rusia (-28,51%).