Característiques de la distribució

La distribució d'aliments al Regne Unit es destaca per la seva diversitat i riquesa, oferint una àmplia gamma de canals de distribució que connecten els productes amb els consumidors. A comprendre aquesta complexa xarxa de distribució és crucial per a les empreses que busquen ingressar en aquest mercat altament competitiu.

Col·laborar amb socis locals, com importadors i distribuïdors, pot resultar essencial per a l'èxit en aquest entorn dinàmic.

Tipologia de canals de distribució:

• Supermercats i Hipermercats: Aquests establiments són pilars essencials en la distribució d'aliments al Regne Unit, contribuint amb més del 51% de les vendes totals. Els supermercats, com Tesco, Sainsbury's, Asda, i els hipermercats com Morrisons i Tesco Extra, dominen aquest segment. Amb una gran varietat de productes, des d'aliments frescos fins a productes importats, aquests supermercats ofereixen una experiència de compra completa.
• Botigues de conveniència: Amb una presència àmplia en tot el paisatge urbà, les botigues de conveniència són una opció convenient per als consumidors. Les cadenes com Tesco Express, Sainsbury's Local i Co-op dominen aquest sector, oferint productes alimentaris, begudes i articles d'ús diari amb horaris d'obertura estesos. Aquestes botigues representen aproximadament el 10,6% de les vendes totals d’aliments i begudes.
• Grans magatzems: Tot i ser menys nombrosos, els grans magatzems, com Harrods, Selfridges, John Lewis i Marks & Spencer, ofereixen una experiència de compra única amb àrees gastronòmiques i una selecció Premium d'aliments i begudes. Malgrat contribuir amb una petita part (aproximadament el 1,2%) de les vendes totals, tenen una influència significativa.
• Mercats tradicionals: La tradició perdura a través dels mercats locals, on els consumidors poden trobar productes frescos i únics. Aquesta forma de distribució representa un 8,5% de les vendes d’aliments, evidenciant la continuïtat de la cultura alimentària local.
• Comerç electrònic i plataformes en línia: Amb l'auge del comerç electrònic, nombroses plataformes en línia, com Amazon, Ocado, Tesco Online i Waitrose.com, ofereixen als consumidors la conveniència de fer compres des de casa. Aquest canal experimenta un creixement sostingut, oferint una àmplia gamma de productes alimentaris amb un 28,2% del total de les vendes. Destaquen les plataformes de comerç electrònic especialitzat: empreses especialitzades, com HelloFresh i Gousto, ofereixen la comoditat dels aliments preparats i kits de cuina, atenent a la creixent demanda de consumidors ocupats que busquen opcions fàcils i delicioses. 

CANALS DE DISTRIBUCIÓ REGNE UNIT

FONT: OFCOME UK 2022, Euromonitor International Ltd 2022.