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Actualidad

24.07.24

PRODECA es socia del proyecto europeo PROXTERRA (POCTEFA)

El proyecto PROXTERRA propone un acompañamiento dirigido a fortalecer el crecimiento sostenible y la competitividad de las PYME del sector agroalimentario. Su objetivo principal es apoyar y promover la producción sostenible, la distribución equitativa y el consumo local de productos agroalimentarios de los Pirineos.

17.07.23

Gastronomia y vinos catalanes en el festival Napa Valley

En el Festival, que celebra este año su 17 ena edición y es uno de los principales eventos dinamizadores de la comunidad vitivinícola californiana, Prodeca dispuso de dos espacios el Patron's Lounge y el Taste of Napa del festival donde expuso elementos gastronómicos catalanes y condujo catas al público profesional asistente.

30.12.22

Las diez tendencias alimentarias que destaca Whole Foods para el 2023

Cada año, y ya van ocho, el consejo de Whole Foods se reúne para pronosticar las diez claves de mercado que anticipan para el siguiente año. El consejo se compone de miembros del equipo, productores locales, compradores y expertos gastronómicos. Compilan predicciones de tendencias basadas en décadas de experiencia en i en el estudio de las preferencias de consumidores, así como talleres-foco con marcas emergentes i consolidadas.