Actualidad
11.12.19
La vuelta al mundo de los productos catalanes
Antaño "à la catalane" era una nomenclatura internacional para denominar cualquier plato acompañado de una guarnición de berenjena y arroz. Estos son algunos de nuestros productos y costumbres que conquistan paladares de todo el mundo.
11.12.19
La revolución de la cocina catalana
El recorrido de la cocina catalana de vanguardia de los años 90 que inspiró a los jóvenes talentos emergentes de hoy.
11.12.19
It's from Catalunya
La gastronomía catalana es un buen reflejo del "seny i la rauxa", la cordura y el arrebato que sirve habitualmente para definir el carácter de los autóctonos.
09.12.19
La miel en Catalunya, entre la tradición y la vanguardia
En Catalunya, el sector apícola ha sido tradicionalmente muy arraigado y en la actualidad continúa con fuerza.