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Puede parecer un tópico insistir en que Cataluña es un país de vinos, pero otros países elaboradores, con una tradición de pocos siglos, envidian este pasado que da a nuestros vinos un prestigio y un arraigo cultural y gastronómico que los

Una de las novedades que ha irrumpido con más fuerza en el mundo de los vinos ha sido el fenómeno de los vinos naturales, aunque quizá se consuma menos de lo que se habla de ellos.

El mundo del vino catalán se auto-organiza en diversas asociaciones y marcas colectivas.

Cocineros, empresarios, personal de sala y sumilleres son, por igual, un puente cultural, anfitriones que mantienen el patrimonio catalán vivo, da igual dónde. Sus restaurantes son embajadas.