Actualidad
06.07.26
Las variedades autóctonas, ¿un valor de futuro o un pasado romántico?
La defensa y recuperación de las variedades de uva autóctonas, en contraposición a la proliferación de las variedades foráneas, es el tema de debate más candente y encarnizado actualmente en el mundo del vino.
06.07.26
VITEC, el aliado perfecto para el vino catalán
El Centro Tecnológico del Vino ofrece asistencia técnica al sector vitivinícola desde el viñedo, pasando por la bodega y hasta el punto de venta.
06.07.26
Corpinado y otras marcas de calidad catalanas
El mundo del vino catalán se auto-organiza en diversas asociaciones y marcas colectivas.
06.07.26
Los vinos naturales, ¿amor u odio? El debate está servido.
Una de las novedades que ha irrumpido con más fuerza en el mundo de los vinos ha sido el fenómeno de los vinos naturales, aunque quizá se consuma menos de lo que se habla de ellos.