Los vinos catalanes se catan en México

En el marco de la campaña #CatalanFood de posicionamiento de los productos y empresas catalanes en los mercados estratégicos, esta semana se ha celebrado la primera sesión del Catalan Food Master Class. Durante todo el año Prodeca, en colaboración con la Delegación del Gobierno de Cataluña en México, organiza seis catas guiadas de vinos y espumosos catalanes de las diferentes denominaciones de origen dirigidos por la sumiller Sandra Buch Barris, en el Espai Catalunya que la Delegación del Gobierno dispone en la Ciudad de México.

La primera sesión tuvo como protagonistas los vinos de la DOQ Priorat y DO Montsant y los asistentes, principalmente profesionales de la importación,  distribución, restauración y retail de México, pudieron catar 11 referencias de Mas Doix, Castell d'Or, Cal Grau, Dosterras y Terra de Falanis. 

Durante el curso se darán a conocer las 12 denominaciones de origen de vinos catalanes a especialistas y profesionales del sector con el objetivo de promover la tradición, innovación y cultura del vino catalán, así como dar las herramientas necesarias a los responsables de compra de hoteles, restaurantes, supermercados, grandes superficies comerciales y enotecas especializadas para impulsar la venta y el posicionamiento en México.

La próxima sesión del Catalan Food Master Class se celebrará el 9 de abril y estará enfocada a los espumosos de la DO Cava. Las bodegas interesadas en participar aún están a tiempo de inscribirse. Es imprescindible que tengan presencia en el mercado mexicano y disponibilidad del distribuidor para hablar sobre su estrategia de venta y la técnica de promoción comercial agroalimentaria de Prodeca en México, previamente a la cata.