El sector agroalimentario catalán muestra su proyección exportadora al mercado europeo en SIAL Paris 2024

El sector agroalimentario catalán mostrará su proyección comercial internacional en SIAL Paris 2024, una de las ferias alimentarias más relevantes del sector y que convierte, del 19 al 24 de octubre, la capital francesa en el epicentro europeo del mundo agroalimentario.

"El sector de la alimentación y bebidas de Cataluña es uno de los más dinámicos de la economía catalana y la internacionalización es un factor clave para su crecimiento. Con una facturación anual de unos 50.000 millones de euros, el sector alimentario catalán ocupa un lugar destacado en Europa como referente en calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria", ha manifestado el conseller del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, que ha visitado la Feria Sial París 2024.

Este año, cerca de 50 empresas catalanas forman parte, 28 de ellas bajo la marca agroalimentaria de "Catalunya on el menjar és cultura". En esta edición, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, a través de Prodeca, la Promotora de los alimentos catalanes, organiza la participación agrupada de las empresas catalanas y contará con dos estands propios, uno en el pabellón del sector Fine Food o multiproducto y el otro en el de Carne.

"El sector agroalimentario es el primer sector de la economía catalana con un volumen de negocio de 48.231M€, que representa el 20% del PIB de Cataluña", ha destacado Ordeig. 

El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, acompañado por la secretaria de Alimentación, Rosa Cubel, ha asistido a la feria el domingo 20 y el lunes 21, para mostrar el apoyo institucional a las empresas catalanas y atender las demandas del sector. Y, en este contexto, ha afirmado que "el mercado europeo supone una oportunidad para las empresas catalanas porque les permite diversificar la comercialización local y abordar así la exportación también a los mercados de terceros países."

"La Unión Europea ofrece un mercado estable y amplio para las empresas catalanas, con economías sólidas y consolidadas. Las ventas de productos agroalimentarios a países de la UE han aumentado por encima del 66% en los últimos 10 años y el sector factura 6 de cada 10 euros de sus exportaciones de alimentos y bebidas en la Unión Europea", ha concluido el titular de Agricultura.

Carne y embutidos, principales alimentos catalanes exportados a la UE

Los principales alimentos catalanes exportados a la UE son los productos de carne y embutidos, por un valor de más de 3.200M€ en 2023, que representan el 33% del total exportado, de los cuales 2.080M€ corresponden a carne de porcino y 380M€ a embutidos y elaborados.

Después del sector de carne y embutidos, encontramos los productos Fine Food o multiproductos, con cerca de 3.030M€ en 2023, lo que representa el 31% del total vendido en este mercado, liderado por las categorías de dulces, cacao y sus preparaciones, artículos de confitería, miel, café, té, infusiones (815M€) y snacks y aperitivos, productos de panadería y pastelería, productos a base de cereales, frutos secos, arroz y legumbres (735M€). También destacan los productos de zumos vegetales, aguas, cervezas, bebidas y licuados (429M€), extractos, esencias y concentrados, ingredientes, preparaciones para sopas (321M€), platos preparados, caldos, conservas, confituras y mermeladas (265M€), quesos, productos lácteos y huevos (237M€).

Destaca también la exportación de fruta (con más de 910M€), con el melocotón (153M€), nectarinas (128M€) y cítricos (126M€) al frente, y las de vino y cava con 275M€, aproximadamente.

Los sectores representados por Cataluña en SIAL (el de Fine Food y cárnico) son los dos sectores catalanes más exportadores en Europa y en el mundo, y en conjunto representan el 64% de lo exportado a la Unión Europea, y si sumamos el sector del aceite el porcentaje aumenta al 67%.

Empresas participantes con Prodeca, bajo la marca "Catalunya on el menjar és cultura":

• ALTERNATIVA 3 | Café, cacaos, azúcares y azúcares ecológicos | Vallès Occidental
• ANELA FRUITS | Elaborados de fruta | Gironès 
• BLANXART | Chocolates | Baix Llobregat
• BOADAS 1880 | Jamones y embutidos | Gironès
• BONAREA | Carne y embutidos | Segarra
• CAN BECH | Elaborados de frutas, mermeladas y confituras | Baix Empordà
• CASA AMELLA BIO FOOD | Multiproducto ecológico | Bages
• CHILIPUM | Salsas | Barcelonès
• CHOCOLAT FACTORY | Chocolates | Barcelonès
• CONCEPT-PA | Panadería | Barcelonès 
• CONSERVAS DANI | Conservas, sal y especias | Maresme
• ESCORXADOR FRIGORIFIC REIXACH | Carne | La Selva
• ESPIGA BLANCA | Panadería | Baix Llobregat
• ESTEBAN ESPUÑA | Jamones y embutidos | Garrotxa
• FFAIGES | Aceite de oliva | Baix Ebre
• FOSSIL RIVER | Sal y especias | Vallès Occidental
• GRUP PONS | Aceite de oliva | Segrià
• IDILIA FOODS | Cacao y derivados | Barcelonès
• LA SELVA | Jamón | Gironès
• LAUMONT TRUFFLES | Setas, trufas | Urgell
• LIQUATS VEGETALS | Bebidas vegetales | Osona
• LUIS OLIVERAS | Jamones y embutidos | Garrotxa
• NEULES ARTESANES SANT TIRS | Neulas | Berguedà
• NORTOLIVA 1850 | Aceite de oliva | Garrigues
• PATATAS FRITAS TORRES | Snacks y aperitivos | Vallès Oriental
• PROMOLAC ESPAÑA | Sopas, cremas, salsas y postres | Pla de l'Estany
• SANT DALMAI | Jamones y embutidos | La Selva

La feria SIAL, punto de encuentro internacional del sector agroalimentario

Este certamen, de periodicidad bienal y que este año celebra su 60º aniversario, es la feria especializada más importante del calendario anual para alimentos y bebidas realizadas en la Unión Europea, que reunirá a profesionales de todo el mundo en torno a la industria alimentaria. En esta edición cuenta con 7.500 expositores que representan a más de 205 países. En total, se presentarán más de 400.000 productos y se espera la visita de hasta 285.000 profesionales acreditados.