El primer Catalan Food Show Alemanya conecta 15 empresas catalanas con 45 compradores profesionales en Baden-Württemberg

Prodeca y la Delegación del Gobierno en Alemania organizan una jornada con los distribuidores locales como prescriptores comerciales de los alimentos y las bebidas catalanas.

Prodeca y la Delegación del Gobierno de Cataluña en Alemania han celebrado la primera edición del Catalan Food Show Alemanya, en Archen (Baden-Württemberg), con la participación de 15 empresas catalanas y la asistencia de 45 compradores profesionales. La jornada ha puesto en contacto a distribuidores y potenciales clientes con el objetivo de reforzar la presencia comercial de los alimentos y las bebidas catalanas en el mercado alemán.

La jornada ha tenido lugar en la Scheck-In Kochfabrik, una escuela de cocina y espacio gastronómico del grupo Scheck-In Center, asociado a EDEKA, uno de los principales grupos de distribución alimentaria de Alemania, con una amplia red de supermercados y establecimientos gestionados por empresarios independientes.

La actuación se ha centrado en alimentos y bebidas que ya se comercializan en Alemania, con el objetivo de ampliar su conocimiento entre los operadores de Baden-Württemberg y facilitar nuevas relaciones comerciales.

Los distribuidores, en el centro de la jornada

El formato ha dado protagonismo a los distribuidores alemanes que representan a las empresas catalanas, encargados de presentar las referencias, ofrecer degustaciones y establecer contacto con los asistentes. Este modelo ha permitido combinar el descubrimiento gastronómico con una orientación comercial práctica, facilitando a los compradores información sobre la disponibilidad de los productos en el mercado alemán, los canales de distribución y los contactos comerciales.

La convocatoria se ha dirigido exclusivamente a profesionales con capacidad de compra o prescripción, entre los que se encuentran importadores, distribuidores, mayoristas, responsables de comercio especializado, compradores de la gran distribución y operadores del canal horeca. También ha incluido operadores vinculados a la cadena EDEKA con capacidad para seleccionar e incorporar nuevas referencias en sus establecimientos.

La elección de Baden-Württemberg responde al potencial de consumo y distribución agroalimentaria de la región, que concentra compradores profesionales, empresas y establecimientos de restauración. La vinculación del espacio con EDEKA ha facilitado orientar la convocatoria hacia esta red comercial.

Con esta primera edición, Prodeca amplía su actividad de promoción comercial en Alemania y abre una nueva línea de trabajo en Baden-Württemberg, con el objetivo de consolidar las relaciones con los operadores locales y explorar futuras oportunidades de colaboración.

Vinos, aceites y especialidades alimentarias catalanas

La oferta ha incluido vinos, cava, aceites de oliva, ginebra, agua, embutidos, productos ecológicos y especialidades alimentarias, así como ingredientes y preparados para la cocina profesional. Esta diversidad ha permitido presentar referencias para distintos canales de comercialización, desde el comercio especializado hasta la restauración.

 Empresas participantes en el Catalan Food Show Alemanya

• Agrícola Catalana de Godall (Aceite de oliva)
• Albet i Noya (Vino)
• Bionsan (Alimentación ecológica)
• Bodegas Aessir (Vino)
• Celler Jordi Miró (Vino)
• Cooperativa Agrícola de Cambrils / Mestral (Aceite de oliva)
• Corpen Gin (Ginebra)
• Cuadrat Valley (Aceite de oliva)
• Ingredíssimo (Ingredientes para pastelería y gastronomía)
• Jamones Cerezo (Jamones y embutidos)
• La Granja Foods 1959 (Dulces y galletas)
• Marqués de Monistrol (Vino y cava)
• Oli Cometes (Aceite de oliva)
• Radi - Mas Font (Preparados e ingredientes alimentarios)
• Vichy Catalan Corporation (Agua mineral y bebidas)

La programación ha combinado la exposición y la degustación con una clase magistral de vinos catalanes presentes, a cargo del sumiller y divulgador Thomas Götz, y una sesión dedicada a los aceites de oliva virgen extra catalanes participantes, dirigida por la sumiller Nina Úbeda Cruz.

La jornada se ha completado con un cóctel gastronómico de cocina catalana elaborado con una selección de productos de las empresas participantes. La propuesta ha permitido mostrar las aplicaciones culinarias de los alimentos catalanes y favorecer el contacto entre distribuidores y compradores en un entorno de networking profesional.