CATALAN FOOD - VERMUTS MÉXICO

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en colaboración con la Delegación del Gobierno en México y América Central, organizamos una actuación promocional centrada en el vermut en El Palacio de Hierro de la Ciudad de México. 

DESCRIPCIÓN DE LA ACTUACIÓN

La actuación se celebrará en El Palacio de Hierro, sucursal Durango, en la Ciudad de México, el próximo 6 de agosto, en el marco del reconocimiento otorgado a Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025 y con el lema Som Catalan Food

• Duración: 3 horas (de 14 h a 17 h)

¿Por qué participar?

México es un mercado emergente con un interés creciente por las bebidas artesanas, sofisticadas y con historia. Esta acción representa una oportunidad única para dar a conocer:

• La variedad de perfiles aromáticos y sensoriales del vermut catalán
• La combinación de tradición e innovación en los métodos de elaboración
• El potencial del vermut en la coctelería moderna y el maridaje gastronómico

FORMATO DE LA ACTUACIÓN

Las empresas participantes dispondrán de un espacio individual con el siguiente formato:

• Mesa de exposición. 

Cada empresa contará con una mesa para la exposición de su marca y productos. En este espacio se podrá presentar el producto, material promocional y fichas técnicas, así como interactuar directamente con visitantes y profesionales del sector. No está permitida la venta de producto.

Durante las tres horas de duración del evento, las empresas podrán ofrecer catas de sus productos a los asistentes. Se recomienda contar con un/a representante formado/a que pueda explicar las características organolépticas del vermut.

• Vasos y hielo (suministrados por la organización).
• Paralelamente, habrá Cata de vermuts dirigida (plazas limitadas): durante el acto se realizarán dos sesiones de cata dirigidas por el sumiller Ricardo Espíndola, con aforo limitado.

Las marcas interesadas podrán participar mediante inscripción previa. Las catas podrán ser compartidas entre dos bodegas (con un máximo de cuatro referencias en total por sesión). Cada cata tendrá una duración máxima de una hora. La participación estará sujeta a disponibilidad y se asignará por orden de inscripción.

El aforo será de veinte asistentes por cata.

Importante: dado el número limitado de plazas, se recomienda a las empresas interesadas indicar su voluntad de participar en las catas dirigidas en el momento de la inscripción.

CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

Pueden participar en esta actuación las bodegas catalanas productoras de vermut que cumplan los siguientes requisitos:

1. Tener presencia en México 
2. Compromiso de su importador/distribuidor de atender la mesa y la cata
3. Disponibilidad del importador/distribuidor para hacer una previa sobre su estrategia de venta en México, antes de la cata, con la técnica de promoción comercial agroalimentaria de Prodeca en México.

• Prodeca se reserva el derecho a realizar una selección de empresas según criterios de adecuación e idoneidad del producto y con el objetivo de que estén representadas las diferentes variedades de vermut.

COSTE DE PARTICIPACIÓN

• Prodeca y la delegación del Gobierno en México y América Central se hacen cargo de los gastos de organización de este evento.
• La bodega solo deberá aportar el producto para la exposición y la cata de los vermuts

PLAZO DE INSCRIPCIONES

• Fecha límite de inscripción: 17 de julio de 2025

La empresa se considerará admitida una vez haya recibido la confirmación de participación por parte de Prodeca, previa recepción de la solicitud de participación debidamente cumplimentada, así como del formulario con información sobre vuestro distribuidor y presencia en el mercado, que recibiréis una vez formalizada la inscripción.

Prodeca se reserva el derecho de hacer una selección de empresas participantes según criterios de adecuación e idoneidad del producto al mercado mexicano.

• El 23 de julio de 2025 se facilitará información detallada sobre la logística de la entrega de productos.