SALÓN GOURMETS MADRID 2026

PRODECA - Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación organiza la participación agrupada de empresas en la feria SALÓN GOURMETS 2026, que se celebrará en Madrid del 13 al 16 de abril de 2026.

DATOS DE LA FERIA

SALÓN GOURMETS es una feria internacional de alimentación y bebidas orientada al sector gourmet, que tiene lugar en Madrid anualmente. Este año se celebrará la 39ª edición.

El evento está dirigido a visitantes nacionales e internacionales, hostelería, restauración, distribución, hotelería, catering, comercio especializado, prensa y medios de comunicación.

RESULTADOS DE LA EDICIÓN 2025: 

• +72.000 m² de exposición (+20% respecto a 2024)
• 2.097 expositores (+5,9%
• 117.969 visitantes profesionales (+17%)
• 19.264 compradores extranjeros procedentes de 90 países (+26%)

Podéis encontrar más información en la página web. 

ESTANDS

Las empresas participantes en el Pabellón Catalunya podrán escoger entre las siguientes opciones de estand:

ESTAND INDIVIDUAL 12 m²

• Mostrador
• Taburete
• Vitrina
• Mesa
• 4 sillas
• Almacén

ESTAND DOBLE 24 m²

• Mostrador (x2)
• Taburete (x2)
• Vitrina (x2)
• Mesa (x2)
• 8 sillas
• Almacén

ESPACIO CATALUNYA (compartido y diáfano)

• Mostrador / empresa
• Taburete / empresa
• Vitrina / empresa
• Mesa / empresa
• 4 sillas / empresa
• Almacén compartido

Si alguna empresa necesita nevera expositora u otro mobiliario no incluido, deberá contratarlo y abonarlo directamente con el constructor o proveedor escogido. En cualquier caso, deberá comunicarlo a Prodeca con suficiente antelación para prever tanto la contratación de potencia eléctrica como la disposición de mobiliario y otros elementos.

COSTE Y CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

• ESTAND INDIVIDUAL 12 m²: 4.800 € + 21% IVA
• ESTAND DOBLE 24 m²: 9.600 € + 21% IVA
• ESPACIO CATALUNYA: 1.490 € + 21% IVA

Cada empresa inscrita será incluida en el catálogo de feria.

La asignación de espacios se realizará a través de un sorteo público.

Prodeca destinará a una persona que dará apoyo a las empresas participantes, antes y durante la celebración de la feria. 

PLAZO DE ADMISIÓN DE INSCRIPCIONES Y PAGOS

• FECHA LÍMITE DE ADMISIÓN DE SOLICITUDES: 30 de noviembre de 2025
• DERECHOS DE INSCRIPCIÓN: 1.490 € + 21% IVA = 1.802,9 €

Concepto de pago: "GOURMETS MADRID 2026"

La empresa se considerará admitida una vez haya enviado la solicitud de participación, en el plazo indicado, y haya abonado los derechos de inscripción. El importe restante se deberá abonar antes del 20 de febrero de 2026.

Una vez admitida, si la empresa renuncia a su participación perderá el 100% de lo que haya abonado. La organización se reserva el derecho de valorar las razones presentadas por la empresa para anular su participación y devolver un porcentaje del importe abonado.

En caso de que la organización ferial anule la edición de la feria, Prodeca devolverá a las empresas los importes abonados. No se admitirán reclamaciones por daños y perjuicios u otros gastos distintos de los estrictamente abonados en concepto de inscripción.

La organización se reserva el derecho a realizar una selección de empresas según criterios de adecuación sectorial e idoneidad del producto para el mercado de la feria. En caso de que haya una demanda de espacios superior a los ofertados, se aplicará el criterio de orden de llegada de inscripciones.

TRANSPORTE DE MUESTRAS

• El transporte de muestras irá a cargo de la empresa expositora.

En caso de que las empresas lo requieran, Prodeca podrá asesorar en la tramitación del envío de muestras.