Claves para exportar aceite de oliva a Perú

El aumento de la demanda de alimentos premium y la ausencia de aranceles para el aceite de oliva europeo convierten el mercado peruano en una oportunidad para las empresas catalanas que buscan diversificar exportaciones en Latinoamérica.

Perú se consolida como un mercado con oportunidades para los productores y exportadores catalanes de aceite de oliva. Con una economía estable, una clase media en crecimiento y un interés cada vez mayor por los productos saludables y de calidad, el país ofrece un entorno favorable para la comercialización de aceites de oliva virgen extra. A este contexto se suma un marco comercial competitivo, con arancel cero para el aceite de oliva procedente de la Unión Europea, lo que facilita el acceso al mercado.

Insight de Mercado elaborado por la Antena de Prodeca en LATAM que analiza los principales aspectos logísticos, regulatorios y comerciales que las empresas deben tener en cuenta antes de iniciar o consolidar su actividad exportadora en Perú.

Un mercado accesible con una logística consolidada

Perú dispone de una infraestructura logística desarrollada que facilita la distribución de los productos importados.El puerto del Callao, que concentra más del 40% del tráfico de contenedores y más del 70% de la carga general del país, es la principal puerta de entrada de mercancías procedentes de Europa. También destacan los puertos de Paita, Pisco y Chancay, este último destinado a convertirse en un importante hub logístico entre Asia y América Latina.

En cuanto al transporte aéreo, el aeropuerto internacional Jorge Chávez, en Lima, es el principal punto de entrada para carga internacional gracias a su infraestructura y a sus procesos aduaneros especializados.

Requisitos sanitarios y documentación

Para comercializar aceite de oliva en el mercado peruano es imprescindible cumplir diversos requisitos administrativos y sanitarios. Entre los principales destaca la obtención del registro sanitario ante la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), así como disponer de los certificados de análisis correspondientes y de un etiquetado adaptado a la normativa local.

El etiquetado debe incluir, entre otros, la denominación del producto, el país de origen, el contenido neto, la fecha de consumo preferente, las condiciones de conservación y los datos del importador en Perú. Además, toda la información debe estar redactada en castellano.

El informe también recoge las especificidades para el envío de muestras comerciales, un aspecto especialmente útil para las empresas que se encuentran en fase de apertura de mercado.

Ventajas comerciales

Desde el punto de vista económico, uno de los principales atractivos es que el aceite de oliva europeo entra en Perú con un arancel del 0%, en virtud de los acuerdos comerciales vigentes, mientras que únicamente se aplica el Impuesto General sobre las Ventas (IGV) del 18%.

El informe también destaca que las modalidades comerciales más habituales son los Incoterms FOB y CIF, y que la carta de crédito sigue siendo el sistema de pago más utilizado en operaciones internacionales, especialmente cuando todavía no existe una relación comercial consolidada entre comprador y vendedor.

Inteligencia de mercados para facilitar la internacionalización

La guía forma parte de los Insights de Mercado que elabora Prodeca para facilitar la toma de decisiones de las empresas agroalimentarias catalanas. Estos informes proporcionan información práctica sobre oportunidades comerciales, requisitos de acceso a los mercados, tendencias de consumo y aspectos logísticos, con el objetivo de acompañar a las empresas en sus procesos de internacionalización. Esta línea de trabajo se enmarca en la estrategia de Prodeca de desarrollar herramientas de inteligencia de mercado y generar conocimiento especializado al servicio del sector agroalimentario catalán.