La sesión ofrecerá una visión global de los factores que están redefiniendo el consumo de productos ecológicos. En este contexto, se presentará el Informe de tendencias globales en consumo alimentario ecológico 2026, con un análisis de los patrones de compra emergentes y de los segmentos con mayor proyección internacional.

Además, se explicarán los requisitos asociados a las certificaciones para operar con garantías, tanto en la Unión Europea como en los mercados terceros clave, Reino Unido, Estados Unidos y Japón, que se consolidan como destinos estratégicos por su potencial de crecimiento.

PROGRAMA

1. Tendencias globales en el consumo de alimentos ecológicos

• Jimena Ávila, Consultora Mintel Research

   

2. Certificaciones y normativa del sector ecológico

• El sello CCPAE para mercados europeos
  • Núria Vallès, Directora Técnica CCPAE
• Principales sellos internacionales: Reino Unido, Estados Unidos, Japón 
  • Irene Guardiola, especialista en comercio internacional, Guardiola Lawyers
  • Maria Camino, Jefa del Sector Ecológico de Prodeca