DO Conca de Barberà

La DO Conca de Barberà tiene una variedad de uva autóctona y casi exclusiva: el trepat. Es una uva tinta aromática y con poco color.

La baja intensidad del color del trepat ha condicionado que, durante muchos años, los vinos más típicos de la Conca de Barberà fueran los rosados.

En los últimos años cada vez se elaboran más vinos tintos de trepat, sin complejos por el hecho de tener menos color, porque a cambio son muy frescos y elegantes.

El Monasterio de Poblet, que durante siglos ha sido la sede del poder religioso en Cataluña, todavía hoy está rodeado de las viñas que lo proveían de la uva que se transformaba en vino en la bodega que se esconde bajo el claustro romànico.

La convivencia en el mismo territorio de las DO Cava y Conca de Barberà, y la dedicación de gran parte de las viñas a la producción de uva para los grandes cavistas penedesenses, había desdibujado durante años la personalidad de la DO local. Pero la apuesta decidida y desacomplejada en las últimas dos décadas por los vinos de trepat los ha empujado a la primera línea de la actualidad vitivinícola catalana, a la vez que también ha empujado hacia arriba la calidad y el prestigio de los blancos de parellada y macabeo y los tintos de otras variedades.

Y es que este gran círculo rodeado de montañas que es la Conca de Barberà tiene un clima con un gran contraste térmico día-noche y verano-invierno, que es especialmente adecuado para la elaboración de vinos de gran calidad. Así lo confirma el establecimiento de algunas de las grandes marcas penedesenses que elaboran allí vinos de gama muy alta. 

Las catedrales del vino

La actividad vitivinícola ha dejado en la Conca de Barberà una huella histórica y arquitectónica: las llamadas “Catedrales del Vino”, las grandes bodegas cooperativas que se construyeron a principios del siglo XX, una vez superada la plaga de la filoxera, para recuperar la actividad de esta comarca de fuerte tradición vitivinícola. Son grandes construcciones de estilo modernista fruto del desarrollo de un fuerte movimiento cooperativista promovido por la Mancomunitat de Catalunya.

Cèsar Martinell y Pere Domènech fueron sus principales arquitectos, y supieron combinar en estas bodegas una gran belleza formal con un vanguardismo de funcionalidad impecable. Tanto es así que a día de hoy todavía hay alguna en activo. Destacan las bodegas de las cooperativas de Barberà de la Conca, de l'Espluga de Francolí y la de Rocafort de Queralt, el Sindicat de Viticultors y la Caixa Rural Agrària de Montblanc, el Sindicat Agrícola de Pira y otras en las DO vecinas.