Torclum, premio al mejor relato en los World Food Gift Challenge 2023

El pasado jueves 27 de abril se celebraron en la bodega Ktima Akrani de Kos (South Aegean, Grecia) los premios World Food Gift Challenge 2023 que impulsa IGCAT (International Institute for Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).

El World Food Gift Challenge es una competición para premiar y dar visibilidad internacional a alimentos de alta calidad, artesanos y oficios relacionados con los alimentos de las regiones europeas y mundiales de la gastronomía. Permite a los productores locales de las regiones europeas y mundiales de la gastronomía capitalizar la demanda cada vez mayor de los visitantes de alimentos locales excepcionales y ofertas artesanales relacionadas con los alimentos, junto con su búsqueda de autenticidad y singularidad, y la atención creciente a los productos sostenibles.

Los premios reunieron 29 productos finalistas de diferentes regiones mundiales y europeas de gastronomía como Eslovenia, Menorca, Hauts-de-France, Saimaa y Aseer, entre otras.

Durante la jornada se llevó a cabo un intenso proceso de evaluación para identificar regalos gastronómicos ejemplares y únicos según un conjunto de criterios como el gusto, la sostenibilidad de los materiales, el atractivo, el precio, la conexión con la región y el territorio del que provienen, la narrativa corporativa, la creatividad del producto y la innovación en sus técnicas.

Torclum ganó el premio Best Storytelling con su producto "Masia", que incluye 12 botellas de aceite de oliva virgen extra ecológico con aromas del territorio: ajo, setas, trufa negra, trufa blanca, tomillo, romero, albahaca, algarroba, naranja, limón.

La presidenta del jurado: Wendy Barrie expresó que "la Masia de Torclum representa mucho más que un magnífico aceite de oliva virgen extra ecológico. Explica de manera muy especial y creativa todo un territorio (el Baix Penedès) a través de los diferentes aromas de su campo: tomillo, romero, albahaca, algarroba, naranja, limón... destacamos el componente narrativo y de relato que acompaña a estos aceites en forma de masía, la representación más típica de la arquitectura rural catalana".

Esther Andreu, cofundadora de Torclum junto con Jordi Pascual, manifestó al conocer la resolución del jurado "una gran satisfacción por  este premio internacional que reconoce el trabajo y que representa una motivación para seguir trabajando", y explica que "cuando crearon este pack, querían, además de mostrar sus aceites, explicar la cultura, las tradiciones, el trabajo y el país de donde somos".

Las otras categorías premiadas fueron:

• Best Contemporary Interpretation of Traditional Craft: Per Molts d'Anys (For Many Years Ahead!) de Núria Deyà (Menorca).
• Best Promotion of the Region: Afternoon Tea de Smaker Fra Øyriket (Trondheim).
• Best Tasting: Aseer Taste de Tahlal / Abdullah Al-Jurashi (Aseer).
• Most Ecological Choice: An Apple, A Bee and A Tree de Tjaša Mesinger (Eslovenia).
• Most Sustainable Packaging: Plates of Mette from Norway de Mette Brasøy (Trondheim-Trøndelag).
• Most Creative Branding: Table Cannonballs de Aequo, diseño de ALL (Hauts-de-France).

Los tres premios absolutos fueron:

• Primer premio. Illa de Mel (Menorca).
• Segundo premio. Nokiakka Jams de Nokiakka (Saimaa).
• Tercer premio. Melekouni P.G.I. de Filema Rodion (South Aegean).