Promovemos los productos pesqueros de proximidad 

La pesca en todo el Mediterráneo se caracteriza por ser una pesca litoral, que se desarrolla en zonas muy cercanas a la costa donde las embarcaciones salen y vuelven cada día a puerto para vender el pescado justo recién pescado. El sector pesquero tiene una baja capacidad en volumen de captura pesquera o producción acuícola, pero, en cambio, tiene una excelente calidad basada en una gran diversidad de especies capturadas, un reconocido prestigio gastronómico y la frescura característica de un producto que llega cada día a puerto. El hecho de que el producto llegue cada día justo después de ser pescado hace que sea de alta calidad y frescura, características que le atribuyen un exquisito valor añadido respecto al pescado de otros lugares. 

Tradición valiosa

En los países bañados por el mar Mediterráneo el mundo de la pesca va mucho más allá de la pesca profesional ya que es una forma de vida, un bien cultural y una tradición muy valiosa. Con la voluntad de preservar este modelo, a través de los Grupos de Acción Local Pesqueros (GALP), la Federación Nacional Catalana de Cofradías de Pescadores y la Dirección General de Pesca y Asuntos Marítimos (DGPAM) del Departamento de Agricultura, han unido esfuerzos a través del Manifiesto por la Promoción de los productos pesqueros de proximidad en la dieta mediterránea. 

Trabajo conjunto

El documento plantea que todos los operadores de la cadena de valor trabajen en la difusión y la sensibilización de los valores del producto de proximidad y promuevan su correcta identificación. Con el objetivo de diferenciarlos, incrementar el conocimiento de las especies locales, su temporalidad, sus tradiciones y la gastronomía local. Todo ello con la voluntad de que los consumidores tengan toda la información y se dé apoyo al sector pesquero local, que con su actividad mantiene un bien cultural y una tradición que hay que preservar. 

Reivindicar la pesca

El manifiesto reivindica que la pesca litoral bien gestionada es compatible con la funcionalidad ecológica del mar y su capacidad de proveer servicios valiosos a las sociedades mediterráneas. En este sentido, la pesca en el Mediterráneo debe ser un elemento clave de la economía azul y sostenible en toda la región. El documento promueve y da valor a los productos pesqueros de proximidad y se trabajará en la difusión y sensibilización de los siguientes atributos: 

• La frescura del producto de proximidad como valor nutricional, sensorial, gastronómico y medioambiental. 
• La diversidad de especies que llegan diariamente a los puertos pesqueros del Mediterráneo, la mayoría poco conocidas por los consumidores. 
• La temporalidad de las especies pesqueras y hacer una compra con conocimiento y sostenible para poder consumir el pescado en su momento óptimo de su captura, contribuyendo positivamente a una mejor calidad nutricional y organoléptica de la elaboración culinaria. Además, el conocimiento de la temporalidad permite diferenciar el producto de proximidad del proveniente del resto del mundo. 
• La tradición y cultura de las zonas costeras del Mediterráneo como elemento identitario de los pueblos mediterráneos basados ​​en el constante intercambio de culturas. 
• La cocina marinera, muy variada. Hay que redescubrir la riqueza y los aromas de la cocina local, cocina de proximidad. 

Sector estratégico

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación refuerza la implementación de la Estrategia Marítima de Cataluña para promover el sector pesquero como elemento clave de la economía azul del país. Se quiere garantizar que los productos comercializados en las lonjas catalanas sean capturados con criterios sostenibles que preserven el modelo y mantengan un equilibrio medioambiental. 

Grupos participantes

Los Grupos de Acción Local Pesqueros del Mediterráneo Noroccidental (GALP Costa Brava, GALP Mar del Ebro, Asociación Leader Isla de Menorca, Galp Pyrénées Méditerranée, FLAC Sardegna Centro Occidentale, Grupo Leader Ibiza y Formentera), la Federación Nacional Catalana de Cofradías de Pescadores y la Dirección General de Pesca y Asuntos Marítimos del DARP son los grupos que firman el manifiesto. Los GALP son entidades que fomentan el desarrollo local participativo, una herramienta que la Comisión Europea y el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) ponen a disposición de la ciudadanía para que, a nivel local, se puedan aportar respuestas a los retos sociales, medioambientales y económicos que se plantean en la actualidad.