Seafood Expo Global: El escaparate de los productos del mar en el mundo llega a Cataluña

La costa del litoral, desde el hábitat acuático más extenso de Cataluña en el Parque Natural del Delta del Ebro, pasando por los vestigios tarraconenses de la antigua capital del imperio romano en Hispania, o los 280 kilómetros de playa hasta llegar a la Costa Brava y Portbou. El madre nostrum catalán se enriquece no sólo de patrimonio cultural, sino también de una amplia biodiversidad que dota de forma y consistencia a su naturaleza. Y, entre las olas del mar mediterráneo, destaca la pesca como un sector de gran tradición en Cataluña. 

Tradición, calidad e innovación. Tres factores por los que el mayor salón del mundo de productos del mar, el Seafood Expo Global, llega a Barcelona en 2021 en la que será su 29 edición. Una apuesta decidida de los organizadores por consolidar su crecimiento, después de celebrarse durante 27 años en Bruselas. 

Desde su posición preeminente, como hub de productos del mar en Europa, y su sólida propuesta gastronómica y económica por el sector, se espera que el traslado a Barcelona proporcione un mayor valor y capacidad de generar oportunidades en el futuro.  

La pesca en datos 

La pesca, un sector que ocupa a unas 4.500 personas, ha experimentado en los últimos años una disminución del 25% de las capturas, mientras que la facturación ha crecido un 8%, subiendo el valor y calidad del producto marino. Para complementar la captura de la pesca tradicional se han incrementado los cultivos marinos como complemento necesario, a través de la acuicultura, las piscifactorías y las nuevas técnicas de cultivo adaptadas a nuestro litoral, con una abundante variedad de moluscos, peces y crustáceos.  

Pescado azul, pescado blanco, crustáceos, marisco... Cataluña comercializa todas las variedades de productos del mar, obtenidas a través de pesca extractiva o de la acuicultura. El pescado y el marisco catalán, caracterizado por su progresiva calidad de consumo, encuentra en Europa, y más concretamente en Italia, Francia y Portugal, los principales países de destino de un producto cada vez más atractivo. 

Una apuesta de futuro 

En su última edición, el Seafood Expo reunió a más de 29.000 personas de 155 países y 2.000 empresas de todo el mundo, para establecer contactos y hacer negocios. Un polo de atracción de importadores, exportadores, mayoristas, restaurantes y otras empresas del sector, para ofrecer las últimas novedades de los productos del mar.  

Se espera que el evento, que tendrá lugar entre el 7 y el 9 de septiembre de 2021, tenga un impacto económico sobre el territorio catalán de 100 millones de euros durante su actividad. Una oportunidad para que se reúna la cadena de suministro del sector, y para que las nuevas tecnologías, al servicio de la innovación y la calidad, sean protagonistas en la producción y comercialización del pescado catalán, cada vez más presente en todo el mundo.