Se trata de una pregunta frecuente a la hora de iniciar el proceso de exportación de productos agroalimentarios. Encuentra las respuestas a las cuestiones más básicas por la toma de decisiones en este aspecto. 

Plan elaborado por el área responsable del sector de la fruta y huerta de Prodeca. Tiene como objetivo impulsar las exportaciones del sector frutal, especialmente en aquellas variedades que lo permitan. Se definen las líneas de actuación que permitan al sector dar mayor presencia a las empresas catalanas en el resto del mundo ya sea potenciando los mercados presentes o abriendo nuevos destinos para los productos 

El sector porcino es clave en la industria agroalimentaria catalana. Hacemos una pincelada de los datos que le caracterizan, sus fortalezas y debilidades y el posible impacto de la peste porcina africana como nuevo escenario. 

El 18 de marzo se celebró el seminario online Transformación digital para impulsar la productividad y generar nuevas oportunidades de negocio. El documento recoge las ponencias expuestas a lo largo de la jornada por Ramon González Cambray (Director de los programas MBA y Executive Education de la UOC y profesor del Máster universitario en innovación y transformación digital de la UOC), Òscar Franco Llorca (Director de Operaciones y Proyectos en ACTIUM DIGITAL, consultoría especializada en transformación digital Flax&Kale Good de Teresa Carlos Healthy Foods).

El sector de agroalimentario se consolida como motor de la economía catalana: crece un 6,62% en valor y un 6,95% en volumen y supera por primera vez los 11.000M€ en sus exportaciones (11.435,01M€). El sector cárnico, liderado por las ventas de cerdo, y el Fine Food siguen siendo el grueso del valor de las exportaciones. Los sectores que más crecen en 2020 son: carne y embutidos, aceites vegetales y fruta y huerta. Decrecen pescado y marisco, vino y cava y Fine Food.

En un año globalmente a la baja por el conjunto de las ventas internacionales catalanas por la crisis desatada por la Covid-19 y en particular por la incidencia de las políticas proteccionistas de la Administración Trump en EE.UU. o la incertidumbre de la resolución del Brexit, el sector agroalimentario catalán demuestra su resiliencia y es el único que aumenta sus exportaciones.

En los últimos 10 años, las exportaciones agroalimentarias catalanas han crecido un 84,73% en valor y un 45,78% en volumen, lo que pone de relieve que el sector es competitivo por su alto valor añadido. El sector agroalimentario se sitúa, por primera vez, como segundo sector económico exportador de Cataluña y es el único sector que aumenta sus ventas en el exterior. Catalunya refuerza el superávit comercial, que logró por primera vez en 2019, situándose en 2020 en una tasa de cobertura del 117,69%.