Actualidad
06.07.26
Corpinado y otras marcas de calidad catalanas
El mundo del vino catalán se auto-organiza en diversas asociaciones y marcas colectivas.
06.07.26
Los vinos naturales, ¿amor u odio? El debate está servido.
Una de las novedades que ha irrumpido con más fuerza en el mundo de los vinos ha sido el fenómeno de los vinos naturales, aunque quizá se consuma menos de lo que se habla de ellos.
06.07.26
Tradición vitivinícola catalana I. De la antigüedad en la Edad Media
Puede parecer un tópico insistir en que Cataluña es un país de vinos, pero otros países elaboradores, con una tradición de pocos siglos, envidian este pasado que da a nuestros vinos un prestigio y un arraigo cultural y gastronómico que los suyos carecen.
06.07.26
Tradición vitivinícola catalana II
En el siglo XIX, la aparición en Europa de tres enfermedades de la vid importadas de América, el mildiu, el oídium o cenicienta y la filoxera hicieron que se repensara la vitivinicultura.