Catalan agri-food exports to Peru

Perú és el 67è destí mundial per a les exportacions agroalimentàries catalanes i el 54è fora de la UE, amb gairebé 18,7 milions d'euros el 2022, xifra que representa un augment del 22,4% respecte a l'any anterior.

L'evolució de les exportacions a Perú ha estat positiva. En els últims 5 anys, el valor de les exportacions ha augmentat un 20,31%, mentre que el volum ha crescut un 17,63%. En volum, Catalunya exporta més de 5.400 tones d'aliments i begudes anualment (5.473 tones el 2022).

Els principals productes exportats per Catalunya a aquest mercat, en volum, són els productes Fine Food, que representen el 40,22% de les exportacions. Dins d'aquesta categoria, es destaquen els plats preparats, brous, conserves, confitures i melmelades amb un 12,28% del total exportat, els sucs vegetals, aigües, cerveses, begudes i líquids amb un 9%, els snacks i aperitius, productes de fleca i pastisseria, productes a base de cereals, fruits secs, arròs i llegums amb un 4,15%, i els extractes, essències i ingredients amb un 3,47%. A continuació, la carn i els embotits representen el 13,55% (amb un 11,32% de carn de porc i un 1,03% d'embotits), els olis vegetals el 8,43% (amb només un 0,5% d'oli d'oliva), i el vi el 6,10% del total exportat (amb un 2,91% de cava). Els cereals i productes de molineria representen el 1,89%, mentre que el peix i els mariscs representen una petita proporció de l'exportació, amb un 0,08%.

Quant al nombre d'empreses agroalimentàries catalanes que exporten a Perú, actualment hi ha un total de 180 empreses (una xifra que ha augmentat un 5,0% anual en els últims cinc anys). D'aquestes, 58 empreses exporten de manera regular (és a dir, durant 4 anys consecutius sense interrupció), una xifra que ha crescut un 3,7% anual en els darrers cinc anys.

.

.

.