El sector agroalimentario es uno de los motores de la economía catalana. La arraigada tradición culinaria, la rica variedad y calidad de los productos y la creatividad más innovadora de la gastronomía han posicionado a Cataluña como potencia alimentaria.
Elige producto de proximidad
Sano. Sostenible. De calidad. Y a un precio justo. Bueno para ti. Bueno para todos.
Si puedes elegir, elige producto de proximidad.
'Bo per a tothom': músicos catalanes apoyan al producto local
Los cantantes Beth, Gemma Humet, Las Migas, Joan Rovira, Salva Racero de La'x'Busto y el grupo de música ‘Setembre’ interpretan la canción 'Bo per a tothom' para promocionar el consumo de proximidad.
No te la podrás quitar de la cabeza. Es alegre y optimista, pero también combativa y con un mensaje de fondo claro: tenemos que consumir productos de proximidad. Una decena de músicos catalanes han unido sus voces en este himno que canta las bondades del consumo local y el 'slow food'.
La Gastroteca es una herramienta de apoyo a la comercialización de los alimentos locales; un canal interactivo al servicio de los consumidores, profesionales del sector (productores, elaboradores, artesanos alimentarios, distribuidores, cocineros, gastrónomos, promotores del turismo gastronómico ...) y de las entidades que trabajan alrededor de nuestros productos alimentarios. Quieres descubrirlos? Aquí encontrarás todo lo que buscas sobre los productos catalanes de proximidad: donde comprarlos, donde probarlos y las recetas para cocinarlos, así como una agenda de eventos gastronómicos, rutas y enlaces de interés.
Cestas y lotes de proximidad
Es tradición que en Navidad empresas, entidades, entre amigos y familiares, obsequiamos cestas donde predominan los productos alimenticios. Desde la Gastroteca, y respondiendo a una petición que se nos ha trasladado desde diferentes sectores, le ofrecemos a través de este portal la información de aquellos productores que ofrecen lotes con productos de calidad del país. Os deseamos una Feliz Navidad y os animamos que para estas fiestas obsequiado productos de lo mejor de nuestra tierra.
Cuidamos nuestra mesa
Cuidar nuestra mesa es cuidar nuestro campesinado. Por ello, coincidiendo con la Navidad, desde Benvinguts a Pagès os queremos facilitar la compra directa del campo a la mesa. Entre en la web y en los videos, donde encontrará el enlace directo a la cesta de compra de cada producto y fichas informativas del productor que lo hace posible.
Calidad certificada
Las denominaciones de origen protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) son alimentos de una zona geográfica concreta oficialmente reconocidos por la UE por su alta calidad. Son productos arraigados a un territorio, que les da un carácter específico y un sabor inimitable. Son fácilmente identificables por el consumidor gracias a su logotipo.
Cataluña donde la comida es cultura
El Departamento de Agricultura ha impulsado la creación de la marca 'Cataluña, donde la comida es cultura' para reforzar el posicionamiento de las producciones agroalimentarias y la gastronomía catalanas y dotarlas de homogeneidad comunicativa, tanto en el interior como en el exterior.
El objetivo es poner en valor los alimentos producidos en Cataluña para garantizar un sistema alimentario completo, competitivo, arraigado territorialmente y basado en la diversidad. Y, al mismo tiempo, consolidar Cataluña como país de referencia por el prestigio de su sistema alimentario.
El Consejo Catalán de la Alimentación
El Consejo Catalán de la Alimentación es el órgano de participación y debate en materia de agroalimentación: el Parlamento de la alimentación de Cataluña. Está formado por una amplia representación del sector agroalimentario, desde asociaciones de consumidores hasta las organizaciones profesionales agrarias, instituciones y colegios profesionales. El Consejo Catalán de la Alimentación trabaja para poner las bases de una nueva estrategia alimentaria de país basada en la producción local de alimentos y la gestión sostenible del medio.
