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Firmen aus dem Ökosektor

Katalonien nimmt im Bereich der verarbeitenden Industrie und des Handels mit biologisch hergestellten Lebensmittelprodukten in Spanien eine führende Rolle ein.

Durch den starken Zuwachs der ökologischen Landwirtschaftsproduktion in den vergangenen Jahren wurden die Voraussetzungen für das Wachstum und die Konsolidierung der verarbeitenden Industrie geschaffen, die diesen Produkten, die aufgrund ihrer Produktionsweise bereits über einen Mehrwert verfügen, einen zusätzlichen Mehrwert hinzufügt. Die meisten Bio-Landwirte finden sich dabei in der Provinz Lleida, während die Provinz Barcelona über die größte Anzahl an verarbeitenden Betrieben verfügt.

Die ökologische Agrarproduktion ist ein System zur Herstellung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte mit dem Ziel, unter Schonung der Umwelt und ohne Einsatz von chemischen Produkten (Hormonen, Unkrautvertilgungsmitteln, chemischen Düngern, Pflanzenschutzmitteln etc.) qualitativ hochwertige Nahrungsmittel herzustellen.

Der Sektor der ökologischen Nahrungsmittelproduktion hat große Chancen im Außenhandel, vor allem auf anspruchsvollen Märkten, deren Konsumenten um den Schutz von Umwelt und Gesundheit sowie um die Lebensmittelsicherheit besorgt sind.