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Canals & Munné

Canals & Munné

Canals Munné est un producteur traditionnel de Sant Sadurni d'Anoia, d'où est issue la Dénomination d'Origine Cava. Les activités de la cave ont débuté en 1915 et le capital de l'entreprise continue aujourd'hui d'appartenir aux descendants directs de son fondateur, Josep Maria Canals, et continue d'être dirigée par eux.

La première étape dans l'élaboration de nos Cavas est l'identification de vignobles exclusifs et la sélection des meilleurs jus de goutte. Nous avons recours aux variétés aussi bien locales, Macabeu, Xarel.lo et Parellada, qu'à celles qui se sont adaptées, Pinot Noir et Chardonnay.

L'ensemble de notre production de Cava est exclusivement classée Reserva et Gran Reserva. Chaque bouteille est numérotée et indique l'année de récolte et la date de dégorgement de son lot.

Produit: Cava

Pourcentage d'exportation: 20%
Certifications: Agriculture biologique CCPAE – NOP
Pays d'exportation: Allemagne, Belgique, Corée du Sud, Costa Rica, Danemark, États-Unis, Japon, Royaume-Uni, Pays-Bas, Slovaquie,  Australie.

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Contacts

Canals & Munné
Natalia de la Calle Zancajo
http://www.canalsimunne.com

Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, km 0.5
E-08770 SANT SADURNI D'ANOIA (Alt Penedès)
T. (+34) 938 910 318
F. (+34) 938 911 945
info@canalsimunne.com