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Josep Maria Mitjans SL

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Somos una empresa familiar centenaria dedicada a la elaboración de productos de charcutería selecta. Desde nuestros orígenes, hemos preservado el "buen hacer" tradicional y lo hemos combinado con la creación de nuevos productos y formatos, sin olvidar nuestro compromiso con la calidad y la preservación de la autenticidad de los sabores.

Disponemos de productos de nuestra tierra saludables, buenos y frescos gracias a la sólida apuesta que hacemos por proveedores próximos, con quienes garantizamos unos elaborados de excelencia gastronómica desarrollados con seguridad y responsabilidad alimenticia.

Siguiendo estas premisas, elaboramos más de cien productos: desde los embutidos tradicionales hasta nuevas creaciones que nacen de combinaciones de cocina mediterránea con diferentes tipos de carnes, pescados, verduras, frutas o licores. La butifarra cruda con "calçots" y su salsa, la mousse de foie-gras con escalibada, el paté de foie-gras de pato con aceitunas o con melocotón caramelizado y los asados rellenos con bogavante, pies de cerdo o foie-gras son algunas de estas creaciones.

Trabajamos también para sumar la autenticidad de sabores y texturas nuestro compromiso por la salud. Para lograrlo contamos con modernas instalaciones y con un equipo propio de técnicos y nutricionistas que desarrollan recetas más equilibradas y un etiquetaje claro sobre las intolerancias alimenticias. Trabajamos también para sumar a la autenticidad de sabores y texturas nuestro compromiso por la salud. Para lograrlo contamos con modernas instalaciones y con un equipo propio de técnicos y nutricionistas que desarrollan recetas más equilibradas y un etiquetaje claro sobre las intolerancias alimenticias.

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Datos de contacto

Josep Maria Mitjans SL
Manel Caliz
http://www.mitjans.es

Plaça major, 6
E-08734 MOJA-OLERDOLA (Alt Penedès)
T. (+34) 93 890 11 61
F. (+34) 93 817 27 31
info@mitjans.es