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Actualidad

11.12.19

Restaurantes que son embajadas

Cocineros, empresarios, personal de sala y sumilleres son, por igual, un puente cultural, anfitriones que mantienen el patrimonio catalán vivo, da igual dónde. Sus restaurantes son embajadas. 

 

11.12.19

La vuelta al mundo de los productos catalanes

Antaño "à la catalane" era una nomenclatura internacional para denominar cualquier plato acompañado de una guarnición de berenjena y arroz. Estos son algunos de nuestros productos y costumbres que conquistan paladares de todo el mundo.

11.12.19

It's from Catalunya

La gastronomía catalana es un buen reflejo del "seny i la rauxa", la cordura y el arrebato que sirve habitualmente para definir el carácter de los autóctonos.